Gołąbki z mielonym i ryżem
Tradycyjne gołąbki z mielonym mięsem i ryżem
Składniki:
- 1 główka kapusty włoskiej
0,5 kg mięsa mielonego
100g ryżu
1 cebula mała
sól
pieprz
1 kostka rosołowa warzywna
mały słoiczek koncentratu pomidorowego
3 łyżki mąki
Wystaw ocenę:
4.5 (181 ocen)
Gołąbki z mielonym i ryżem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kapustę gotujemy chwilę w lekko osolonej wodzie i oddzielamy liście.
Ryż gotujemy na pół twardo,studzimy.Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni.Do miski przekładamy mięso mielone,cebulę i ryż,doprawiamy solą i pieprzem i mieszamy dokładnie.
Na każdy liść nakładamy mięsny farsz i zawijamy.
Na dnie garnka układamy liście kapusty,a na nie ciasno układamy gołąbki,zalewamy wrzątkiem i gotujemy aż kapusta będzie miękka.
Gotowe gołąbki przekładamy do miski,a z powstałego wywaru robimy sos.
Do wody wrzucamy kostkę rosołową i dodajemy koncentrat,chwilę gotujemy.Doprawiamy do smaku pieprzem.Mąkę rozrabiamy z zimna wodą i dodajemy do wywaru,gotujemy.Do powstałego sosu wkładamy gotowe gołąbki,albo gołąbki polewamy sosem dopiero na talerzu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze