Gołąbki bez zawijania z wędliną, cukinią i serem żółtym

  • wyświetlono: 588 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Te gołąbki to pomysł na szybki, sycący i bardzo smaczny obiad :) My uwielbiamy i taką wersję gołąbków!

2017-07-01ab
  • 80min

Składniki

Składniki na około 24 sztuki:
400 g kapusty białej (już okrojonej)
100 g ryżu
80 g kaszy gryczanej
100 g kaszy jaglanej
cebula duża
80 g sera żółtego
200 g dobrej wędliny
100 g cukinii (obranej i wydrążonej)
1 łyżeczka soli
1 łyżka tymianku
1 łyżka oregano
1 łyżka czosnku granulowanego
1 łyżka gorczycy białej
pieprz kolorowy świeżo mielony
3 jajka
7 łyżek bułki tartej
olej rzepakowy do smażenia
około 70 g bułki tartej do obtoczenia gołąbków
1 ½ szklanki rosołu do podlania gołąbków

Sposób przygotowania przepisu:

Gołąbki bez zawijania z wędliną, cukinią i serem żółtym

  • 1. Kapustę szatkujemy dość drobno w robocie kuchennym i przekładamy do miski.
  • 2. Ryż i kasze gotujemy w lekko osolonej wodzie wg przepisu na opakowaniu (ale nie rozgotowujemy).
  • 3. Cebulę i wędlinę kroimy w dość drobną kostkę i smażymy osobno na niewielkiej ilości rozgrzanego tłuszczu.
  • 4. Ugotowane kasze, ryż, usmażoną cebulkę i kiełbasę przekładamy do miski z kapustą.
  • 5. Ser żółty i cukinię ścieramy na tarce o dużych oczkach, dodajemy do reszty składników w misce.
  • 6. Wbijamy jajka, dodajemy bułkę tartą, przyprawiamy i dokładnie mieszamy a następnie wyrabiamy ręką, tak by wszystkie składniki dobrze się połączyły.
  • 7. Z powstałej masy formujemy kotleciki, obtaczamy w bułce tartej i smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju.
  • 8. „Gołąbki” przekładamy do naczynia żaroodpornego (dużego), podlewamy rosołem i zapiekamy pod przykryciem w piekarniku nagrzanym do 180 st. C przez około 55 minut (z termoobiegiem).

Porady

Podajemy polane dowolnym sosem, np. pomidorowym bądź, tak jak u mnie na zdjęciu, z marchewką na gorąco – były bardzo smaczne:)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilmoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmaki

Komentarze

Podobne przepisy

placuszki

Dodane przez: anka1988

Placuszki z cukinią, ziemniakami i serem...

Kolejna odsłona placuszków z cukinii.

gołąbki bez zawijania

Dodane przez: kasiunia860

GOŁĄBKI BEZ ZAWIJANIA

Proste gołąbki z kapustą pekińską...

Gołąbki bez zawijania z kapustą pekińską

Dodane przez: KatarzynaJ

Gołąbki bez zawijania z kapustą pekińską

Można je podawać z ulubionym sosem....

Gotowe danie

Dodane przez: 2milutka

Pieczone gołąbki bez zawijania

Inny patent na gołąbki-pieczone...

Gołąbki z kapustką i kaszą

Dodane przez: justi2401

Gołąbki bez zawijania z młodą kapustką i...

Gołąbki bez zawijania z dodatkiem...

A'la gołąbki z pekinki, ryżu i soczewicy (bez zawijania)

Dodane przez: MałaMi

A'la gołąbki z pekinki, ryżu i soczewicy...

Te gołąbki to mój wymysł - bardzo...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE