Gofry z bitą śmietaną i truskawkami
- 15 min
Pysznym, domowym gofrom z dodatkiem bitej śmietany i truskawek trudno się oprzeć...
- 15 min
Składniki:
- 1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka mąki krupczatki
2 szklanki mleka
2 łyżki masła
2 łyżki cukru
2 jajka
łyżeczka cukru waniliowego
olej do smarowania
250 g schłodzonej śmietany 30 %
3 łyżeczki cukru pudru
Wystaw ocenę:
4.5 (179 ocen)
Zobacz również:
DeseryGofry z bitą śmietaną i truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W małym garnku roztopić masło. Białka ubić na sztywną pianę.Do osobnego pojemnika wlać żółtka i resztę składników (bez białek). Dokładnie je wymieszać (najlepiej użyć do tego celu miksera). Połączyć białka z masą i delikatnie wymieszać (nie miksować). Posmarować gofrownicę olejem. ( To ułatwi ich wyjmowanie i zapobiegnie przywieraniu ciasta do ścianek). Wlać ciasto do gofrownicy i piec gofry 3-4 minuty aż nabiorą rumianego, brązowego koloru.
- 2. Truskawki umyć, odszypułkować i pokroić na połówki lub ćwiartki.
- 3. Schłodzoną śmietanę, ubić na szybkich obrotach, pod koniec ubijania dodać cukier puder do smaku.
- 4. Na jeszcze ciepłych gofrach wycisnąć szprycą bitą śmietanę i rozłożyć truskawki.
Porady
Najlepiej nie otwierać gofrownicy podczas pieczenia. To powoduje, że dostaje się do środka wilgoć i gofry wychodzą miękkie i gumiaste.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze