Galaretka z kwiatów piwonii
Małgorzata Niewiadomska
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Wiecie, że kwiaty piwonii można jeść? Spróbujcie tej pysznej, różowej galaretki, gwarantuje, że na zawsze będzie Waszym wiosennym must have :)
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 4 szklanki kwiatów piwonii
Sok z 1 cytryny
3 szklanki cukru
5 szklanek wody
3-4 łyżek pektyny owocowej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Galaretka z kwiatów piwonii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kwiaty zrywamy z dala od ulicy, wykładamy je na białą ściereczkę lub ręcznik papierowy i odstawiamy na godzinę.
Wodę zagotowujemy – wyłączamy. Do gorącej wody wkładamy oczyszczone kwiaty i zostawiamy je w wodzie aż do całkowitego wystygnięcia. UWAGA! Kolor wody może nabrać lekko brązowego koloru, ale nie martwcie się, tak ma być.
Kwiaty przecedzamy do wody dodajemy cukier, sok z cytryny ( kolor wody powinien zmienić się na różowy) i zagotowujemy – gotujemy aż do rozpuszczenia się cukru. Nastepnie dodajemy pektynę owocową i gotujemy wszystko razem 5-10 minut. Jeśli konsystencja jest jeszcze bardzo rzadka dodajemy więcej pektyny.
Gotową gorącą galaretkę przelewamy do wyparzonych wcześniej słoiczków, starannie zakręcamy i stawiamy słoiczki do góry dnem – odstawiamy do całkowitego wystygnięcia, następnie przenosimy do spiżarni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Galaretka z czerwonej porzeczki
Czerwona porzeczka to kawałek lata zamknięty w słoiku! Te kwaskowate, czerwone małe kuleczki są pyszne i zdrowe. Dzięki dużej zawartości pektyn kontrolują poziom cukru i cholesterolu we krwi. Są bogate w witaminę C, która ma istotne właściwości ochronne i przeciwutleniające. Wypróbuj koniecznie!
Komentarze