Galaretka z kwiatów czarnego bzu

  • wyświetlono: 5246 |
  • dodany do książki kucharskiej: 9 |
  • polecenia: 0

To idealny deser na chłodne i długie jesienne czy zimowe wieczory. Galaretka ma słodko-kwaśny smak, jest bardzo aromatyczna. Można zajadać się nią wprost ze słoika lub podać z ciastem, lodami czy goframi, naleśnikami. Przepis dostałam od czytelniczki mojego bloga.

Cukiereczek

Składniki

• 30 kwiatów czarnego bzu,
• 0,9 l soku jabłkowego,
• 350g cukru,
• Sok z 1 i ½ cytryny,
• 1 opakowanie żelfixu 3:1

Sposób przygotowania przepisu:

Galaretka z kwiatów czarnego bzu

  • Galaretka z kwiatów czarnego bzu1. W pogodny i słoneczny dzień zrywamy kwiaty czarnego bzu. Kwiaty rozkładamy np. na gazetach i pozostawiamy na około godzinę, aby wszystkie robaczki zdążyły wyjść. Po tym czasie kwiaty obcinamy do większego słoika pozbywając się twardych łodyżek. Kwiaty należy obcinać nad słoikiem, aby zachować pyłek.
  • Galaretka z kwiatów czarnego bzu2. Do słoika wlewamy sok jabłkowy i sok z połowy cytryny. Całość mieszamy i zakręcamy. Słoik odstawiamy na 2 dni w ciemne i ciepłe miejsce. Kilka razy w tym czasie potrząsamy, aby zawartość słoika się wymieszała. Po upływie 2 dni sok ze słoika filtrujemy przez gazę bądź filtr do kawy.
  • Galaretka z kwiatów czarnego bzu3. Odsączony sok łączymy z żelfixem i cukrem oraz pozostałym sokiem z cytryny, dokładnie mieszamy. Całość zagotowujemy i gotujemy na wolnym ogniu 2 minuty.
  • Galaretka z kwiatów czarnego bzu4. Gorącą galaretkę rozlewamy do małych słoiczków. Słoiczki zakręcamy i odstawiamy do góry dnem. Po kwadransie słoiczki odwracamy już normalnie. Galaretkę przechowujemy w chłodnym miejscu.
    Życzę smacznego

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sezonowe_przysmakiszkola_babcigalaretkaDeserdla dziecina przeziębieniekwiaty czarnego bzuczarny bez

Komentarze

Podobne przepisy

Konfitura z czarnego bzu

Dodane przez: Kloruś

Konfitura z czarnego bzu

Jeśli lubicie syrop z czarnego...

Przecier z czarnego bzu

Dodane przez: Świeca Urszula

Przecier z czarnego bzu

Polecam przecier z czarnego bzu,...

Sok z czarnego bzu ( z sokownika)

Dodane przez: Violetka76

Sok z czarnego bzu (z sokownika)

Owoce czarnego bzu to jeden z największych...

Sok z Kwiatów Dzikiego Bzu

Dodane przez: wronulka1

Sok z Kwiatów Dzikiego Bzu

Idealny na przeziębienie i grypę....

syrop z owoców czarnego bzu

Dodane przez: M_Z

Syrop z czarnego bzu

Idealny na grypę i przeziębienia

.

Dodane przez: Anitka0804

Sok z czarnego bzu

Pyszny, słodki, aksamitny sok...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE