Frykadelki z warzywną niespodzianką

wyświetlono: 641 |
dodany do książki kucharskiej: 5 |
polecenia: 0

Znudziły Wam się tradycyjne mielone? Nafaszerujcie je ulubionym warzywem a kotlety nabiorą nowego smaku. Polecam!

Dodany przez: agarybak76

Opublikowany: 04.09.2013

Zobacz galerię

Składniki

50 dag mieszanego mięsa mielonego
8 niewielkich różyczek kalafiora
1 cebula
5 kawałków suszonych pomidorków w oliwie
1 jajko
2 łyżki carry
5 łyżek tartej bułki
łyżka posiekanego koperku
sól, pieprz
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Frykadelki z warzywną niespodzianką

1. Kalafior ugotuj w posolonej wodzie na półtwardo. Odcedż, po ostudzeniu oprósz carry.
2. Cebulę obierz, posiekaj. Pomidory osącz z zalewy i potnij na drobne kawałki.
3. Do mięsa mielonego wbij jajko. Dodaj posiekaną cebulę, koperek, pomidory i 3 łyżki tartej bułki. Masę przypraw solą i pieprzem. Dobrze wyrób.
4. Różyczki kalafiora oblep mięsną masą, formując owalne kotlety. Obtocz je w pozostałej tartej bułce. Frykadelki włóż na patelnię z rozgrzanym olejem. Smaż na małym ogniu ok.10-12 minut, aż ładnie się zrumienią ze wszystkich stron.
5. Podawaj z ziemniakami i ulubionymi warzywami. Smacznego!