Bułki z warzywną niespodzianką

Bułki z warzywną niespodzianką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ciasto: Wszystkie składniki dobrze wyrobić ze sobą, do uzyskania jednolitego, sprężystego ciasta. Ciasto przełożyć do oprószonej mąką miski i przykryć folią spożywczą. Odstawić na 1-2 godziny do wyrośnięcia.
• 2. Nadzienie: Warzywa pokroić w drobną kostkę, zeszklić na oleju dodając pod koniec ryż oraz przyprawy. Odstawić do przestygnięcia.
• 3. Wyrośnięte ciasto krótko zagnieść, podzielić na 11 równych części (każda po około 80 g) Każdą lekko rozwałkować.
• 4. Następnie na środek ułożyć 2 łyżki nadzienia.
• 5. Skleić jak pieroga.
• 6. Bułeczki umieścić na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia zlepieniem do dołu. Odstawić na około 30 minut do napuszenia.
• 7. Po tym czasie posmarować je roztrzepanym jajkiem. Piec w 190ºC przez około 25 minut do zarumienienia. Wyjąć z piekarnika i pozostawić do lekkiego przestudzenia na kratce. Podawać jeszcze ciepłe. Smacznego!