Frykadelki w sosie z warzywami

  • wyświetlono: 527 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Frykadelki to małe kuleczki mięsne. Zrobiłam je w sosie z warzywami. Pyszny obiadek. Podałam z ryżem. Smakują również z ziemniakami, kaszą czy kluskami.

smak i uczucie
  • 5 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

Frykadelki
500 g mięsa mielonego wieprzowego
1 cebula
2 łyzki bułki tartej
1 jajko
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka majeranku
sól
pieprz
2 łyżki mąki do obtoczenia
olej do smażenia
Sos
500 ml bulionu mięsnego
1/2 pęczku koperku
1/2 małego brokuła
1/2 małego kalafiora
1 średnia marchewka
1 pietruszka
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
1 liść laurowy
1 łyżka sosu sojowego
3 ziarenka ziela angielskiego

Sposób przygotowania przepisu:

Frykadelki w sosie z warzywami

  • 1. Mięso włożyć do miski, dodać jajko, posiekaną drobno cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek, majeranek, bułkę tartą, sól i pieprz .Wszystko dokładnie wymieszać.
    Z masy mięsnej uformować małe kulki i obtoczyć w mące.
    Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć pulpety z każdej strony.

    Po obsmażeniu włożyć je do garnka z wrzącym bulionem. Dodać pokrojoną w kostkę marchewkę i pietruszkę, liśc laurowy, ziele angielskie i gotować pod przykryciem na małym ogniu około 15 minut, a następnie włożyć różyczki kalafiora i brokuła. Wszystko gotować do miękkości warzyw.
    Powstały sos w razie potrzeby zagęścić mąką ziemniaczaną rozrobioną w odrobinie wody.
    Doprawiać solą i pieprzem,sosem sojowym, a na koniec dodać posiekany koperek

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pulpetywarzywaobiadsosfrykadelkimieso_mielone

Komentarze

Podobne przepisy

Grzybowe frykadelki w sosie i kasza gryczana

Dodane przez: luna19

Grzybowe frykadelki w sosie i kasza gryczana

Pyszne grzybowe kotleciki w grzybowym...

Frykadelki wieprzowe w sosie grzybowym

Dodane przez: Wioleczka1

Frykadelki wieprzowe w sosie grzybowym

Polecam danie na rodzinny obiad

Ryba z warzywami w sosie śmietanowym

Dodane przez: MonaLiza

Ryba z warzywami w sosie śmietanowym

Filety ryby z zieloną fasolką,...

Klopsy w sosie śmietanowym z warzywami

Dodane przez: Iwona75

Klopsy z warzywami w sosie śmietanowym

Danie proste, smaczne i niedrogie....

UDKA Z WARZYWAMI W SOSIE POMIDOROWYM

Dodane przez: magdzia44448

UDKA Z WARZYWAMI W SOSIE POMIDOROWYM

Smaczny pomysł na udka kurczaka...

image-0upg6oe

Dodane przez: Magster

KLOPSY W SOSIE POMIDOROWYM Z WARZYWAMI

Danie pełne warzyw to propozycja...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE