Francuskie gofry
- 40 min
Zawsze chrupiące gofry, nie miękną nawet kilka godzin po upieczeniu. Niezwykle proste i pyszne. Do nich lekki, cudowny krem i jagody.
- 40 min
Składniki:
- opakowanie ciasta francuskiego
Krem:
1 jajko
1/2 szklanki słodkiej śmietanki 12 %
1/2 szklanki cukru
1 zaokrąglona łyżka mąki ziemniaczanej
500 ml śmietanki kremówki 30 % lub 36 %
1 opakowanie żelatyny deserowej
Wystaw ocenę:
4.5 (181 ocen)
Francuskie gofry - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto francuskie pokroić na kawałki odpowiadające rozmiarowi formy gofrownicy. Piec w gofrownicy, zależnie od jej mocy, u mnie ok. 5 minut.
-
2.
Jajko, śmietankę, cukier i mąkę ziemniaczaną zmiksować. Wlać do garnka, zagotować do momentu zgęstnienia. Odstawić do całkowitego ostudzenia.
Śmietankę kremówkę ubić na sztywno. Żelatynę przygotować według instrukcji na opakowaniu: do miski wlać 100 ml wrzącej wody i 50 ml zimnej wody. Wsypać opakowanie żelatyny deserowej, krótko zmiksować. Powoli wlewać do ubitej śmietanki, cały czas miksując.
Ubitą śmietankę dodawać po 1 łyżce do ostudzonego budyniu jajecznego. Gotowy krem nakładać na gofry, posypać jagodami.
Porady
Ci, którzy nie posiadają gofrownicy mogą zrobić w wersji klasycznej, pieczonej w piekarniku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze