FOCACCIA Z POMIDORAMI
- 3 godz.
focaccia jest rodzajem włoskiego pieczywa, podawanego jako przekąska zwykle przed daniem głównym lub do śniadania
- 3 godz.
Składniki:
- 350 gam mąki
15 gram drożdży
8 łyżki oliwy
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka soli
dodatkowo:
3 pomidory
lub
2 ząbki czosnku
2 cebule
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Focaccia z pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pomidory musimy sparzyć i obrać ze skórki. Kroimy w cienkie plastry odkładamy aby obciekły z soku.
Drożdże rozkruszamy i rozpuszczamy w pół szklanki ciepłej wody. W drugiej szklance,też napełnionej do połowy wodą rozpuszczamy sól.
Do mąki wlewamy rozpuszczone drożdże i sól oraz dodajemy oliwę. Zagniatamy na dość ścisłe ciasto, które odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 2 godziny.
Po tym czasie wyrabiamy ponownie, a następnie urywamy po kawałku ciasta , rozgniatamy je palcami na placki o grubości około 1,5-2 cm (można też całość ciasta upiec w prostokątnej formie). Placki smarujemy oliwą, układamy n nich pomidory i czosnek, można też posypać ulubionymi ziołami.
Pieczemy w 200 stopniach 25-30minut
Porady
Można zrobić wersję z cebulą. W wersji cebulowej zamiast pomidorów układamy pokrojoną wcześniej i osoloną cebulę. Robimy to aby cebula puściła sok i zmiękła.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze