Filet z kurczaka w panierce tysiąca wysp
ewaeu
- 40 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Bardzo delikatne, kruche, soczyste kotlety w chrupiącej panierce. Można kroić widelcem. Bardzo ciekawy smak.
- 40 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- filety z kurczaka ok. 1kg
sól
6 jajek
3 łyżki ketchupu pikantnego
3 łyżki majonezu
łyżka musztardy sarepskiej
łyżka octu jabłkowego
3-4 łyżki mąki pszennej
olej rzepakowy do smażenia
bułka tarta do panierowania
Wystaw ocenę:
3 (2 ocen)
Filet z kurczaka w panierce tysiąca wysp - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso oczyścić, umyć, osuszyć. Filety pokroić wzdłuż i rozbić na kotlety. Najlepiej rozbijać mięso przykryte folią spożywczą. Unikniemy pobrudzenia kuchni. Oprószyć delikatnie solą.
Jajka wybić do miseczki i roztrzepać. Dodać ketchup, majonez, musztardę, ocet jabłkowy i pół łyżeczki soli. Całość dokładnie wymieszać.
Mięso przełożyć do miseczki. Każdy kotlet powinien być dobrze pokryty marynatą. Wstawić do lodówki na 3 godz.
Mięso wyjąć z marynaty na talerz, a do marynaty dodać mąkę pszenną. Wymieszać, zrobić ciasto o konsystencji gęstej śmietany.
Kolejno każdy kawałek mięsa maczać w cieście i obsypywać bułką tartą. Kotlety smażyć na patelni, na rozgrzanym oleju rzepakowym na złoty kolor.
Odkładać na talerz, na papierowy ręcznik, żeby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Podawać gorące do obiadu, albo na zimno jako przekąskę.
Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Bułka tarta Filet z kurczaka Ketchup Kurczak Musztarda Ocet Panierka Mięso
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze