Filet z kurczaka w panierce tysiąca wysp

  • wyświetlono: 462 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Bardzo delikatne, kruche, soczyste kotlety w chrupiącej panierce. Można kroić widelcem. Bardzo ciekawy smak.

ewaeu
  • 1 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

filety z kurczaka ok. 1kg
sól
6 jajek
3 łyżki ketchupu pikantnego
3 łyżki majonezu
łyżka musztardy sarepskiej
łyżka octu jabłkowego
3-4 łyżki mąki pszennej
olej rzepakowy do smażenia
bułka tarta do panierowania

Sposób przygotowania przepisu:

Filet z kurczaka w panierce tysiąca wysp

  • 1. Mięso oczyścić, umyć, osuszyć. Filety pokroić wzdłuż i rozbić na kotlety. Najlepiej rozbijać mięso przykryte folią spożywczą. Unikniemy pobrudzenia kuchni. Oprószyć delikatnie solą.
    Jajka wybić do miseczki i roztrzepać. Dodać ketchup, majonez, musztardę, ocet jabłkowy i pół łyżeczki soli. Całość dokładnie wymieszać.
    Mięso przełożyć do miseczki. Każdy kotlet powinien być dobrze pokryty marynatą. Wstawić do lodówki na 3 godz.
    Mięso wyjąć z marynaty na talerz, a do marynaty dodać mąkę pszenną. Wymieszać, zrobić ciasto o konsystencji gęstej śmietany.
    Kolejno każdy kawałek mięsa maczać w cieście i obsypywać bułką tartą. Kotlety smażyć na patelni, na rozgrzanym oleju rzepakowym na złoty kolor.
    Odkładać na talerz, na papierowy ręcznik, żeby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
    Podawać gorące do obiadu, albo na zimno jako przekąskę.
    Smacznego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Kurczakfilet z kurczakamusztardakotletyketchuppanierkabułka tartakotlety drobioweocet jabłkowyfilet drobiowysos tysiąca wyspsoczyste kotletyChrupiące kotletyKotlety drobiowe w paniercefilet drobiowy panierowanypanierka tysiąca wyspmięso panierowanekruche kotlety

Komentarze

Podobne przepisy

Roladki naleśnikowe w panierce

Dodane przez: JOANNA 55a

Roladki naleśnikowe w panierce

Roladki smakują doskonale z czerwonym...

Panierka do kurczaka

Dodane przez: Gregorhspeed

Panierka do kurczaka

Czasami takie dania są ważne w...

Kalafior w panierce

Dodane przez: Andzia Pichci

Kalafior w panierce

Bardzo smaczny jako dodatek do...

panierowany kalafior

Dodane przez: egelina

Kalafior w panierce

Idealny jako dodatek do obiadu...

KURCZAK Z PIECZARKAMI W DELIKATNYM SOSIE ZE SŁODKĄ ŚMIETANKĄ

Dodane przez: magdzia44448

KURCZAK Z PIECZARKAMI W DELIKATNYM SOSIE...

Idealny dodatek do makaronu, ziemniaków...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE