Filet z kurczaka nadziewany pieczarkami.
Wiesia Jaroszewska
- 35 min
- Dla 4 osób
Danie proste w wykonaniu i jednocześnie na tyle wykwintne, że śmiało można podać nawet wymagającym gościom.
- 35 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- 4 pojedyncze piersi z kurczaka
sól, pieprz, przyprawa do kurczaka, czosnek granulowany
5 jajek
bułka tarta własna z bułek
olej do smażenia
farsz:
500 g pieczarek
1 cebula
trochę masła
150 ml śmietany 30%
sól, pieprz, łyżka siekanego koperku
Wystaw ocenę:
5 (4 ocen)
Zobacz również:
Dania z kurczakaFilet z kurczaka nadziewany pieczarkami. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Fileta poporcjować na kotlety, rozklepać aby były podłużne, przyprawić z jednej strony przyprawą, z drugiej solą pieprzem i czosnkiem granulowanym, odstawić do przejścia smaków.
W tym czasie przygotować farsz, pokroić pieczarki i cebulę, wrzucić na rozpuszczone masło, ja sok odparuje dodać śmietankę i dusić, po czym przyprawić solą, pieprzem i koperkiem, ostudzić.
Nadziewać kotlety kładąc farsz na połówce płatu, przykryć drugą połówką,
Otaczać w roztrzepanym jajku i bułce tartej, smażyć na rumiano.
Porady
Jeśli kotlety będą duże należy jeszcze podpiec w piekarniku pod przykryciem w temp. 150 stopni przez 20-30 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Filet z kurczaka
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze