Filet z kurczaka nadziewany mascarpone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Piersi z kurczaka myjemy, następnie z jednej strony nacinamy tworząc kieszonkę.
2.Do serka mascarpone dodajemy po łyżce oregano i ziół prowansalskich oraz sól i pieprz do smaku. Mieszamy i nakładamy serek do przygotowanych kieszonek. Zamykamy kieszonkę wykałaczką.
3.Każdą pierś owijamy 2 lub 3 plastrami boczku i jeszcze raz spinamy wykałaczką. Piersi smażymy ze wszystkich stron i przekładamy do naczynia żaroodpornego.
4.Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 30 min pod przykryciem, następnie 15 minut bez przykrycia.
Komentarze