Filet nadziewany pieczarkami
Bożena1960
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Długo myślałam co zrobić na obiad mając w lodówce filet z kurczaka i nie dużą ilość pieczarek. Zrobiłam więc taką oto roladę. Wyszła bardzo smaczna.
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- Filet z kurczaka 1 szt,
pieczarki 250 g,
cebula 1 szt. większa,
czosnek 2 ząbki,
tarta bułka 1 łyżka,
tarta bułka do panierowania + 1 łyżka mąki
jajko 1 szt,
sól i pieprz do smaku,
olej do smażenia + 1 łyżka masła,
Wystaw ocenę:
5 (2 ocen)
Zobacz również:
Roladki drobioweFilet nadziewany pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Filet z kurczaka oczyściłam z błonek, opłukałam pod bieżącą wodą, osuszyłam ręcznikiem papierowym.
Filet porozcinałam i lekko rozbiłam tłuczkiem , natarłam solą, pieprzem oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
Wstawiłam do lodówki na 20 minut.
Pieczarki obrałam ze skóry, pokroiłam na plastry, smażyłam na gorącym oleju do miękkości dodając obraną, pokrojoną cebule.
Doprawiłam do smaku solą, pieprzem, dodałam bułkę tartą wymieszałam.
Po usmażeniu wystudziłam.
Farsz nałożyłam na filet ciasno zwinęłam, spięłam szpilką do rolad obtoczyłam w rozbełtanym jajku oraz tartej bułce wymieszanej z mąką.
Smażyłam na dobrze rozgrzanym oleju z dodatkiem masła z obydwu stron po 15 min na złoty kolor. Podałam z ziemniakami i surówką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Filet z kurczaka Pieczarki Olej Masło Przyprawy Cebula Czosnek Bułka tarta Jajka Mąka
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Nadziewany filet z indyka w panierce
Bardzo smaczny kawał soczystego i delikatnego mięsa nadziewany. Fileta nadziałam porem pieczarkami, papryką czerwoną oraz serem żółtym. Było bardzo pysznie, choć zdjęcia nie oddają takiego efektu, gdyż śpieszyło mi się i nie miałam czasu. Danie podałam z ziemniakami i kolorowymi surówkami.
Komentarze