Faworki Mamy

  • wyświetlono: 350 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Moja mama robiła najlepsze faworki na świecie i mam nadzieję, że... jeszcze kiedyś mi takie zrobi. Dzięki idealnym proporcjom składników i paru trikom (podałam je w opisie przygotowywania) zawsze wychodzą kruchutkie, delikatne i wprost rozpł

IMG_20180519_223602_522
  • 70min

Składniki

500g mąki pszennej
40g masła
4 żółtka
1 jajko
1,5 łyżki śmietany
1/2 łyżeczki octu 6% lub spirytusu
Dodatkowo:
tłuszcz do głębokiego smażenia (u mnie olej rzepakowy)
cukier puder do posypania

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Faworki Mamy

  • 1. Mąkę należy przesiać do dużej miski lub na stolnicę.
    Dodać żółtka, jajko, ocet/alkohol oraz śmietanę.
    Całość wyrobić na gładkie i elastyczne ciasto o konsystencji plasteliny.
    Gotowe ciasto uderzać/wybijać wałkiem z każdej ze strony - do momentu powstania pęcherzyków, a następnie bardzo cienko je rozwałkować.
    (To dwie tajemnice kruchości faworków.)
  • 2. Ciasto pokroić na paseczki (około 3-4 x 10-15 cm) i w każdym z nich zrobić (po środku) nacięcie, przez które należy poprzekładać końce pasków.
    (Robić to partiami, a uformowane faworki przykryć ściereczką, aby nie schły, ponieważ w przeciwnym razie po usmażeniu będą twarde.)
  • 3. Faworki smażyć na rozgrzanym tłuszczu przez kilka minut - do lekkiego zarumienienia się.
  • 4. Usmażone osączyć na ręczniku kuchennym i posypać cukrem pudrem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zycieszkola_babcimama_mnie_nauczylachrustFaworkikarnawałprzepis_z_olejem_rzepakowym
 

Komentarze

Podobne przepisy

image-1q6vmf5

Dodane przez: paolineczka

Faworki

Przepis na te faworki jest u Nas...

Faworki

Dodane przez: W_poszukiwaniu_inspiracji

Faworki

Moje pierwsze w życiu faworki....

image-1y2y4ci

Dodane przez: SłodkiZapachMalin

faworki

Faworki z przepisu Mamy

faworki:)

Dodane przez: kamyk576

Faworki

Faworki lub też chruściki. Są przepyszne,...

image-11psc8a

Dodane przez: xamelka1

Faworki

Faworki robię często nie tylko...

faworki

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Faworki

Chrupiące faworki z cukrem pudrem.