Faszerowane cukinie z sosem tzatziki
Składniki:
- ● 4 cukinie
● 2 cebule
● 20 dag żółtego sera
● czerwona papryka
● żółta papryka
● 80 dag mielonego mięsa wieprzowego
● sól, pieprz, mielona papryka, przyprawa uniwersalna
● olej
Sos tzatziki:
● 400 ml jogurtu naturalnego
● średni ogórek
● 2 ząbki czosnku
● kilka gałązek koperku
● 2 łyżki sosu tzatziki w proszku
Wystaw ocenę:
5 (157 ocen)
Zobacz również:
Dania główneFaszerowane cukinie z sosem tzatziki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cukinie myjemy i przekrawamy wzdłuż na pół. Wydrążamy. Oprószamy przyprawą uniwersalną.
-
2.
Papryki myjemy, usuwamy gniazda nasienne, a miąższ kroimy w kostkę.
Cebule obieramy i siekamy. Mięso podsmażamy na rozgrzanym oleju. Dodajemy paprykę i cebulę. Doprawiamy do smaku. Farszem napełniamy
cukinie. -
3.
Cukinie wkładamy do naczynia żaroodpornego. Przykrywamy i pieczemy 50 minut w temperaturze 180 °C. Ser ścieramy na tarce o dużych
oczkach. Posypujemy cukinie i zapiekamy jeszcze ok. 10 minut. - 4. Ogórka obieramy i ścieramy na tarce. Osączamy. Mieszamy z jogurtem, sosem tzatziki, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i posiekanym koperkiem. Podajemy do cukinii.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_09-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze