English Scones - czyli pyszne bułeczki śniadaniowe
- 30 min
Są bardzo smaczne i inne od naszych, polskich bułek. Jednak mają w sobie to "coś" za co od razu je pokochałam! Najlepiej smakują jeszcze ciepłe, posmarowane dżemem i jogurtem naturalnym.
- 30 min
Składniki:
- 250 g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
50 g miałkiego cukru (do wypieków)
50 g masła, posiekanego w kostkę
1 duże jajko
około 100 ml mleka
50 g rodzynek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
English scones - czyli pyszne bułeczki śniadaniowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Piekarnik nagrzewamy do 220 stopni.
- 2. Mąkę przesiewamy dwukrotnie do miski, dodajemy masło, proszek do pieczenia, sól i cukier. Rozcieramy składniki palcami.
- 3. Jajko ubijamy, i dodajemy tyle mleka aby otrzymać 140 ml płynnej mieszanki.
- 4. Około 2/3 mieszanki jajecznej wlewamy do miski z suchymi składnikami, dodajemy rodzynki i szybko zagniatamy.
- 5. Na stolnicy podsypanej mąką rozwałkowujemy ciasto na wysokość 1,5 cm. Metalową foremką lub ostrą szklanką wycinamy pojedyncze bułeczki. Układamy na wyłożonej papierem do pieczenia blasze. Smarujemy pozostawioną wcześniej resztą ubitego jajka. Pieczemy przez 10-12 minut na złoty kolor. Podajemy ciepłe, z masłem, dżemem i śmietaną.
Porady
Za każdym razem można urozmaicać smak scones poprzez dodanie np. kawałków czekolady, żurawiny.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
English Muffins – angielskie bułeczki śniadaniowe
English muffins to płaskie, drożdżowe bułeczki pszenne, niezwykle popularne w Wielkiej Brytanii, ale i nie tylko. To klasyka śniadaniowa w najlepszym wydaniu, a na dodatek niewymagająca użycia piekarnika! Idealne do przygotowania zarówno królewskiego śniadania, jak i oryginalnego burgera! Stanowią także...
Komentarze