EGZOTYCZNY PUCH
- 30 min
Taki deser w szklankach to kolorowy, pachnący owocami, słodki i kwaskowaty jednocześnie kąsek. Przedzierając się łyżeczką przez kolejne warstwy odkrywa się coraz to inny smak.
- 30 min
Składniki:
- na 6 porcji
Biały krem:
- 600 ml śmietanki 30 %
- 120 ml likieru amaretto
- 4 łyżki cukru pudru
- 4 łyżki soku z cytryny
- 1 laska wanilii
Mus pomarańczowy:
- 1 średnie mango
- 2 łyżeczki kandyzowanej skórki pomarańczowej
- 1 łyżeczka soku z cytryny
Mus zielony:
- 4 kiwi
- 2 łyżeczki kandyzowanej skórki z limonki
- 1 łyżeczka soku z cytryny
Do dekoracji:
- listki mięty
- 1 łyżka lekko podprażonego sezamu
- 12 wiśni kandyzowanych
- 6 kawałków pomarańczy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Egzotyczny puch - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Zrobić mus pomarańczowy: w jednym naczyniu zblendować obrane mango z kandyzowaną skórką pomarańczy i sokiem z cytryny na gładki mus.
- 2. Zrobić mus zielony: w drugim naczyniu zblendować obrane kiwi z kandyzowaną skórką z limonki i sokiem z cytryny na gładki mus.
- 3. Zrobić biały krem: likier wymieszać z cukrem i sokiem z cytryny. Do mocno schłodzonej śmietanki dodać ziarenka wanilii, ubijać i jak zacznie gęstnieć to stopniowo dodawać mieszankę likier+ sok z cytryny+ cukier. Ubić na puszysty krem.
- 4. Deser nakładać warstwami po trzy łyżki w szklankach kolejno: biały krem, następnie mus zielony, potem biały krem, mus pomarańczowy i biały krem.
- 5. Wierzch deseru udekorować: brzeg posypać sezamem, ułożyć 2 kandyzowane wiśnie, kawałek pomarańczy i liście mięty. Schłodzić w lodówce przez 2 godziny.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Bita śmietana
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto Łabędzi puch
Łabędzi puch to ciasto kokosowe z dżemem porzeczkowym i masą przygotowaną na kajzerkach. Ciasto „Łabędzi puch” jest stosunkowo proste w przygotowaniu i bardzo smaczne. Łabędzi puch najlepiej smakuje z filiżanką gorącej kawy. Nazwa Łabędzi puch nie jest mu nadana bez przyczyny. Ciasto Łabędzi puch jest...
Łabędzi puch
Zapraszam na pyszne ciasto Łabędzi puch. Nie sądziłam, iż z bułek kajzerek można zrobić tak pyszny i delikatny krem, który idealnie nadaje całości niezwykłego aromatu. Jeśli ktoś z Was jeszcze nie miał okazji wypróbowania tego przepisu mogę tylko polecić. Ciasto robi wrażenie i rozpływa się w ustach:)...
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze