Dyniowy sernik na zimno

  • wyświetlono: 295 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Nie za słodki, lekki, prosty w przygotowaniu. Cieszy nie tylko podniebienie ale również zachwyca swoim wyglądem.

20190512_173408
  • 12 porcje
  • 120min
  • Średni

Składniki

150 g masła
200 g herbatników
1,5 kg obranej i pokrojonej w kostkę dyni
600 g serka waniliowego homogenizowanego
1 cukier waniliowy
150 ml soku pomarańczowego
4-5 łyżek cukru pudru
30 g żelatyny
2 galaretki pomarańczowe

Sposób przygotowania przepisu:

Dyniowy sernik na zimno

  • Dyniowy sernik na zimno1. Tortownicę o średnicy 26cm smarujemy masłem.

    Herbatniki kruszymy, mieszamy z roztopionym masłem. Wykładamy na spód tortownicy, lekko ugniatamy.

    Pokrojoną dynię wrzucamy do garnka, podlewamy 1/2 szklanki wody. Gotujemy aż dynia będzie miękka.  Ugotowaną dynię wyjmujemy do miski za pomocą łyżki cedzakowej, dodajemy cukier waniliowy, cukier puder i blendujemy na gładką masę.
  • Dyniowy sernik na zimno2. Mus dyniowy dzielimy na 2 części.
    Do jednej dodajemy serek waniliowy, łączymy delikatnie rózgą.

    Żelatynę zalewamy 1/3 szklanki przegotowanej, wystudzonej wody. Odstawiamy do napęcznienia. W tym czasie podgrzewamy sok pomarańczowy. dodajemy napęczniałą żelatynę. Mieszamy do całkowitego rozpuszczenia. Dodajemy do masy serowo-dyniowej. Delikatnie łączymy. Masę wylewamy na herbatnikowy spód. Wstawiamy do lodówki, pozostawiamy do stężenia.
  • Dyniowy sernik na zimno3. Galaretki rozpuszczamy w ok 150-160 ml wrzątku. Dodajemy do pozostawionej dyni. Studzimy. Pomału wylewamy na wierzch sernika. Pozostawiamy do stężenia (najlepiej a całą noc).

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

serek homogenizowanyDyniaherbatnikisernik na zimnogalaretka pomarańczowasernik dyniowy

Komentarze

Podobne przepisy

Tęczowy sernik na zimno

Dodane przez: slodkokwasnakuchnia

Tęczowy sernik na zimno

Zapraszam na pyszny tęczowy sernik...

sernik brzoskwiniowy

Dodane przez: majka190382

SERNIK BRZOSKWINIOWY NA ZIMNO

Idealny na ciepłe dni, swietnie...

Sernik kawowy na zimno

Dodane przez: Zdrowo_by_katarzynka

Sernik kawowy na zimno

Sernik z aromatem kawy na orzechowym...

ŚMIETANOWIEC

Dodane przez: rudzia72

Śmietanowiec - sernik na zimno

Sernik, może to nie sernik, ale...

Owocowy sernik na zimno

Dodane przez: Martyna1991

Owocowy sernik na zimno

Nie licząc czasu tężenia sernika...

Sernik na zimno "Malinowa zebra"

Dodane przez: Magster

SERNIK NA ZIMNO "MALINOWA ZEBRA"

Taki sernik zadowoli każdego:)

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE