Dyniowo-śmietankowe ciasto

  • wyświetlono: 1654 |
  • dodany do książki kucharskiej: 13 |
  • polecenia: 0

To ciasto podbiło serca moich domowników!!! Gorąco polecam.

Jaga85

Składniki

Blaszka 24x36cm
Ciasto:
- 0,6 kg mąki,
- 30 dag margaryny,
- 2 łyżki śmietany,
- 1 jajko,
- 2 żółtka,
- 15 dag cukru,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa pomarańczowo- dyniowa:
• 1,5kg dyni,
• 2 pomarańcze,
• 2 galaretki pomarańczowe,
• Około 3-4 łyżki cukru do smaku,
Śmietanka:
• 0,5 litry śmietanki 30%,
• 4 łyżeczki żelatyny,
• 0,5 szklanki wody,
• 2-3 łyżki cukru pudru do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Dyniowo-śmietankowe ciasto

  • upieczone kruche ciasto1. Mąkę przesiewamy na stolnicę. Dodajemy do niej pozostałe składniki i zagnieść ciasto kruche. Tak przygotowane dzielimy na 3 części. Jedna ma być nieco mniejsza.
    Poszczególne części ciasta wałkujemy. Przekładamy na blaszkę, nakłuwamy widelcem i pieczemy. Tak samo posterujemy z każdą częścią. Jeden placek ma być mniejszej wielkości-posłuży on do dekoracji ciasta.
    Upieczone placki studzimy.
  • gotowanie dynii2. MASA DYNIOWA:
    Dynie kroimy w kostkę i gotujemy.
  • dodanie galaretki3. Miękką odcedzamy i miksujemy. Z pomarańczy wyciskamy sok i dodajemy do musu. Całość stawiamy na gazie. Dodajemy galaretkę oraz cukier. Mieszamy dokładnie do rozpuszczenia cukru oraz galaretki. Zdejmujemy z ognia. Pozostawiamy do ostudzenia.
  • wykładnie masy 4. Tężejącą masą przekładamy dwa większe kruche placki. Odstawiamy do chłodu do zastygnięcia.
  • Wykończenie ciasta5. ŚMIETANKA:
    Żelatynę rozpuszczamy w przegotowanej wodzie. Studzimy.
    Schłodzoną śmietankę ubijamy. Do ubitej dokładamy cukier do smaku. Następnie wlewamy żelatynę. Dokładnie mieszamy. Śmietankę wylewamy na ciasto kruche.Na wierzch kruszymy upieczony mniejszy kawałek placka kruchego. Ciasto ponownie odstawiamy do chłody by śmietanka stężała.
PRZEPIS DNIA Poniedziałek 29.09.2014r. http://www.przyslijprzepis.pl/forum/topic/guid/1997482?page=148

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciezdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakiDeserDyniaciasto kruche

Komentarze

Podobne przepisy

ciasto

Dodane przez: aniulek123

CIASTO ŚMIETANKOWO-CZEKOLADOWE

Pyszne ciasto z ryżem preparowanym...

image-1alyupa

Dodane przez: edith

Ciasto dyniowe

Ciasto dzięki dyni ma bardzo ładny...

image-1sfvnhu

Dodane przez: Bożena1960

Ciasto chałwowo - wiśniowo - śmietankowe

Ciasto chałwowo - wiśniowo - śmietankowe

Śmietankowe ciasto z jeżynami.

Dodane przez: BABECZKA 35

Śmietankowe ciasto z jeżynami

Bardzo delikatne w smaku ciasto,lekkie...

Ciasto smietankowo-malinowe

Dodane przez: 2milutka

Ciasto śmietankowo-malinowe

Puszyste ciasto, o wyraźnej śmietankowej...

Ciasto śmietankowo-kajmakowe

Dodane przez: aniulek123

CIASTO ŚMIETANKOWO- KAJMAKOWE

Pyszne kruche ciasto z kremem śmietankowym...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE