Duża drożdzówka z twarogiem i kruszonką (blaszka 28x38 cm )
- 60 min
Składniki:
- Ciasto : 50 dkg maki tortowej
5 dkg drozdzy
1 szklanka mleka
2 jaja ,1/2 lyzeczki soli
4 lyzki cukru
10 dkg tluszczu (smalcu ,masla ,margaryny lub 1/4 szklanki oleju) -jaki kto ma jaki lubi.
Kruszonka:1/2 kostki masla lub dobrej margaryny ,1 szklanka cukru pudru ,1 i 1/2 szklanki maki tortowej
Masa serowa :kilogramowa puszka twarogu na sernik waniliowa ,3/4 szklanki cukru pudru ,4 lyzki maki ziemniaczanej
Wystaw ocenę:
4.48 (165 ocen)
Zobacz również:
DeseryDuża drożdzówka z twarogiem i kruszonką (blaszka 28x38 cm ) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Make przesiac do duzej miski ,mleko zagrzac
W garnku rozetrzec drozdze ze szczypta cukru ,dodac 1/2 szklanki cieplego mleka i 10 dkg maki -sporzadzic rozczyn pozostawic do wyrosniecia
Jaja utrzec z cukrem , tluszcz stopic (olej podgrzac) zrobic wglebienie w mace ,wlac wyrosniete drozdze ,jaja utarte z cukrem ,cieple mleko (1/2 szklanki) dodac sol.Wyrabiac ciasto rekami.Gdy na powierzchni ciasta pojawia sie pecherzyki gazow ,a ciasto jest jednolite ,lsniace i odchodzi od reki wlac cieply tluszcz ,wyrobic i pozostawic do wyrosniecia -
2.
Sporzadzic kruszonke :
skladniki kruszonki wyrobic i zagniesc w kule
Wlozyc do lodowki -
3.
Masa serowa :
Za pomoca miksera wymieszac twarog z cukrem pudrem -dodac make ziemniaczana -wymieszac - 4. Blaszke posmarowac tluszczem
-
5.
Wyrosniete ciasto wylozyc na stolnice ,rozwalkowac w prostokat ,przenies na blaszke ,ponakluwac widelcem ,pozostawic do wyrosniecia .
Wylozyc mase serowa -wyrownac ,posypac kruszonka.
Wstawic do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Piec 40 minut -
6.
Po upieczeniu ostudzic w blaszce na kratce kuchennej.
Mozna posypac cukrem pudrem lub polukrowac.
Porady
Drozdzowka jest pyszna! Mozna zrobic ja z budyniem ,makiem ,jablkami lub innymi owocami Jezeli robicie ciasto drozdzowe z owocami nalezy pamietac aby ciasto posypac bulka tarta przed nalozeniem owocow wtedy unikniemy przykrego zakalca. Polecam i zapraszam do wypieku .Pysznosci!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Nocne ciasto drożdżowe - bez wyrabiania, wysokie, duża blaszka
Bardzo lubię to ciasto drożdżowe. Powodów jest kilka: zawsze się udaje, wyrasta wysokie, nie wymaga uciążliwego wyrabiania, z tego przepisu wychodzi nam duża blacha:). Możemy dodać do niego dowolne owoce i oczywiście obowiązkowo kruszonkę! Posmak drożdży jest tu bardziej wyczuwalny niż w tradycyjnych...
Komentarze