1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Ciasta
  5. Ciasto drożdżowe
  6. Drożdżowy chlebek z pomidorkami koktajlowymi (focaccia)

Drożdżowy chlebek z pomidorkami koktajlowymi (focaccia)

5 (142 ocen)

Drożdżowy chlebek z pomidorkami koktajlowymi

Focaccia to potrawa kuchni włoskiej. Jest to rodzaj pieczywa, będącego podstawą pizzy (bez sera i sosu pomidorowego – samo ciasto)Podawana jest przed posiłkiem dla zaspokojenia pierwszego głodu oraz do innych potraw jako dodatek.

Składniki:

  • Blaszka 25x30 cm
    Składniki:
    • 0,5 kg mąki,
    • 1 jajko,
    • 1,5 szklanki letniej wody,
    • 6 łyżek oleju (5 do ciasta, 1 do posmarowania ciasta)
    • 5 dag drożdży,
    • Płaska łyżeczka tymianku,
    • Suszone oregano, bazylia do smaku,
    • 1 łyżeczka cukru,
    • 1 łyżeczka soli,
    • Świeżo mielony kolorowy pieprz,
    • Świeżo mielona sól morska,
    • Pomidory koktajlowe
Wystaw ocenę:

5 (142 ocen)

Zobacz również:

Ciasto drożdżowe Napoje

Drożdżowy chlebek z pomidorkami koktajlowymi (focaccia) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • wymieszane składniki rozczynu 1. W szklance wody rozpuszczamy drożdże. Dodajmy do nich cukier oraz około 0,5 szklanki mąki. Przygotowany rozczyn pozostawiamy do podrośnięcia.
  • dodanie przypraw 2. Do wyrośniętego dodajemy pozostałą wodę, mąkę, jajko, olej oraz sól. Ciasto wyrabiamy około 15 minut. Jeśli było by za rzadkie dodajemy mąkę, jeśli za gęste wodę. Na koniec dodajemy suszony tymianek, bazylie oraz oregano. Ponownie zagniatamy ciasto, by równomiernie rozprowadzić przyprawy.
  • wyrośnięte ciasto 3. Gotowe ciasto przykrywamy i pozostawiamy na około 50 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
  • przed pieczeniem 4. Wyrośnięte ciasto wykładamy na przygotowaną blaszkę. Na wierzchu w równych odstępach układamy pomidorki koktajlowe. Całość smarujemy olejem i oprószamy świeżo mielonym kolorowym pieprzem i świeżo mieloną solą morską.
    Ciasto wstawiamy na około 50 minut do piekarnika (180°C). Pieczemy do zrumienienia.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Pomidor

Inne przepisy tego użytkownika

Sałatka z wędzonym łososiem

Sałatka z wędzonym łososiem
Sernik z chałwą

Sernik z chałwą
Malinowe ciasto z kruszonką

Malinowe ciasto z kruszonką
Polędwiczka w sosie wiśniowym

Polędwiczka w sosie wiśniowym
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

4.95 (195 ocen)

Zdobywca nagrody

Spaghetti z pomidorkami koktajlowymi

4.95 (195 ocen)

Zdobywca nagrody

Spaghetti z pomidorkami koktajlowymi

 Klaudia0318 Na balkonie urosło mi mnóstwo pomidorków,więc muszę je jakoś wykorzystać :) Dziś serwuje je z makaronem spaghetti :) Bardzo mi posmakowało to połączenie:)

3 (2 ocen)

image-0oqpbac

3 (2 ocen)

Focaccia z kozim serem i pomidorkami koktajlowymi

 Mniam1 Focaccia to drożdżowy, puszysty placek z pomidorkami koktajlowymi i oliwkami. W środku ciasta zamknęłam kozi ser, który wniósł dodatkowy smak i dzięki niemu ciasto nabrało wilgoci.

4.5 (150 ocen)

roszponka z pomidorkami koktajlowymi

4.5 (150 ocen)

Roszponka z pomidorkami koktajlowymi

 rena123 Szybka i smaczna surówka, świetny dodatek do obiadu lub dań z grilla. 15 min

1 (1 ocen)

Focaccia - Włoski chlebek

1 (1 ocen)

Focaccia - Włoski chlebek

 kiciax1 To rodzaj Włoskiego pieczywa będący podstawą do pizzy z bardzo małą - znikomą ilością dodatków. Jest prosty i pyszny a każdy z nas może stworzyć własną kompozycję smakową tego chlebka. 3 godz.

4.5 (160 ocen)

Rukola z szynką i pomidorkami koktajlowymi.

4.5 (160 ocen)

Rukola z szynką i pomidorkami koktajlowymi

 Violetka76 Lekka i bardzo smaczna sałatka. Doskonała na grilla, jak i na lekką kolację, a do jej przygotowania wcale nie musimy użyć szynki parmeńskiej. 20 min

4.5 (173 ocen)

Spaghetti z pomidorkami koktailowymi

4.5 (173 ocen)

Spaghetti z pomidorkami koktajlowymi

 MagdalenaS Wystarczy kilka minut i pyszne typowo włoskie danie gotowe
Sernik z rabarbarem

Przepis dnia!

Sernik z rabarbarem

Dodane przez: Ostra Na Słodko 22885967_1490006861084357_6603409112411166891_n

3.5 (2 ocen)

Zobacz

To może cię zainteresować