Drożdżówki ze śliwkami, agrestem i malinami
www
- 30 min
- Dla 4 osób
- Średni
To pyszna dawka drożdżowej słodkości.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- 1 szklanka=250 ml
Składniki ciasta:
2,5 szklanki mąki pszennej tortowej
3/4 szklanki mleka
5 łyżek cukru
1 jajko
1 żółtko
70 g masła
20 g świeżych drożdży
¼ łyżeczki soli
Ponadto:
Kilka śliwek
pół szklanki drobnego agrestu
Pół szklanki drobnych i malin
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Bułeczki drożdżoweDrożdżówki ze śliwkami, agrestem i malinami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drożdże roztop w mleku z cukrem i solą. Odstaw, aż rozczyn podwoi swoją objętość. Masło roztop i lekko przestudź. Następnie przelej go do większej miski razem wyrośniętym rozczynem, jajkiem, żółtkiem i pozostałą mąką. Wyrabiaj ciasto około 10 minut, aż będzie miękkie i elastyczne. Uformuj kulę, przykryj ściereczką kuchenną, aż podwoi objętość.
- 2. Z wyrośniętego ciasta uformuj niewielkie kulki, rozpłaszczaj je formując bułeczki i wyłóż blaszce do pieczenia. Ponownie odczekaj, aż bułeczki podrosną (około 30 minut). Po tym czasie zrób wgłębienie pośrodku każdej bułki dnem od szklanki przyciskając mocno do ciasta. Owoce umyj, obierz, wysusz. Śliwki pokrój na mniejsze kawałki Do środka bułek nałóż owoce. Wierzch bułek (bez nadzienia) posmaruj roztrzepanym jajkiem. Można też opcjonalnie wyłożyć na wierzch kruszonkę Piecz w temperaturze 180ºC przez około 17 minut, aż do zarumienienia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Drugie śniadaniePodobne przepisy
Puchate drożdżówki ze śliwkami
Już końcówka sezonu śliwkowego. Proponuję dobrze to wykorzystać i zrobić przepyszne drożdżówki. Proste w wykonaniu, bez długiego wyrabiania, a mimo to na drugi dzień nie czerstwieją (dłużej nie wytrzymały bo zostały zjedzone). Robiłam je w tym roku już dwa razy :) Do koniecznego wypróbowania!
Drożdżówki bez jajek ze śliwkami i kruszonką
Przyszedł czas na śliwki. Na początek zrobiłam drożdżówki. Ciasto drożdżowe, śliwki, kruszonka...coś pysznego. Zwróćcie uwagę, że w cieście nie ma jajek. Mimo to, bułeczki są przepyszne. Miękkie i delikatne. Warto zapisać sobie ten przepis i mieć pod ręką, kiedy będziecie mieli ochotę na coś słodkiego,...
Komentarze