Drożdżówka z truskawkami

Drożdżówka z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. W miseczce (nie metalowej) rozdrobić 0,5 kostki drożdży z 1 łyżeczką cukru i 0,5 szklanką ciepłego mleka. Całość przykryć ściereczką,odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 15 minut.
• 2. Do dużej miski dodajemy 5 jaj, 1 szklankę i 2 łyżki cukru - mieszamy dokładnie to drewnianą łyżką.
• 3. W małym garnuszku roztapiamy całą "KASIĘ" i studzimy ją, by nie była zbyt ciepła.
• 4. Następnie do miski z jajami dodajemy wyrośnięte drożdże, 0,5 łyżeczki soli, 1 szklankę letniego mleka i 6,5 szklanki mąki oraz roztopioną i ostudzoną "KASIĘ".
• 5. Całość leciutko zagniatamy,przemieszamy rękoma.
• 6. Ciasto w misce po raz drugi przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 1 godzinę, by wyrosło.
• 7. Do osobnego półmiska wsypujemy całą paczkę wiórków kokosowych, 1 łyżkę masła, 4 łyżki cukru oraz cukier z wanilią (około 5-10gram) oraz 2 łyżki mleka. Całość zagniatamy w jedną "masę".
• 8. Truskawki obieramy z szypułek i kroimy na pół. Blachę natłuszczamy i osypujemy tartą bułeczką. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.
• 9. Ciasto z miski przekładamy na blachę, na ciasto nakładamy truskawki a na truskawki naszą kruszonkę z kokosa.
• 10. Całość wkładamy do piekarnika i pieczemy 40-60 minut. SMACZNEGO! :)