Drożdżowe ślimaczki trójsmakowe

Drożdżowe ślimaczki trójsmakowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mąkę przesiać do miski, pośrodku zrobić wgłębienie, wkruszyć w nie drożdże, wsypać łyżkę cukru i wlać część letniego mleka.
  Wymieszać łyżką nagarniając troszkę mąki.
  Miskę przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia zaczynu.
  Masło stopić, przestudzić.
  Dodać pozostałe składniki i najpierw łyżką, a następnie ręcznie wyrobić gładkie ciasto (wyrabiać 10 minut).
  Ciasto w misce nakryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, następnie odgazować je, krótko zagnieść i rozwałkować prostokąt o wymiarach 30x60 cm.
  
• 2. Na cieście rozsmarować dżem i posypać je wiórkami kokosowymi.
  Wzdłuż dłuższego boku zwinąć rulon i pokroić go na 12 równych kawałków.
  Blaszkę o wymiarach 23x29 cm wyłożyć papierem do pieczenia, kawałki ciasta ułożyć w odległości od siebie przecięciem do góry.
  Przykryć ściereczką i ponownie odstawić do wyrośnięcia.
  Wyrośnięte ciasto wstawić do nagrzanego piekarnika.
  
• 3.
  Przykryć ściereczką i ponownie odstawić do wyrośnięcia.
  Wyrośnięte ciasto wstawić do nagrzanego piekarnika.
• 4. Piec około 40 minut w temperaturze 160 stopni z termo obiegiem (180 stopni bez termo obiegu).
  Wystudzić w blaszce.
  Po przestygnięciu ozdobić lukrem utartym z cukru pudru i soku cytrynowego.