Drożdżowe rogaliki z rabarbarem
Rogalik jaki jest każdy widzi:) jak mawia klasyk:-DDD ale z rabarbarem to całkiem inna bajka:) ochów i achów na pewno będzie dużo:) serdecznie polecam:) pyyyyyyyszności to są:)
Składniki:
- Ciasto:
2 szklanki mąki
120 g margaryny
2 żółtka
2 cukry waniliowe ( po 8 g)
2 łyżki cukru
1 opakowanie drożdży instant
90 ml mleka
szczypta soli
1 białko
Rabarbar:
120 g rabarbaru
4 łyżki cukru
2 łyżki bułki tartej
szczypta gałki muszkatołowej
Wystaw ocenę:
4.5 (162 ocen)
Drożdżowe rogaliki z rabarbarem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Mleko pogrzać, margarynę roztopić i ostudzić.Do miski przesiać mąkę, dodać drożdże i sól. Wymieszać.
Żółtka przełożyć do miseczki, dodać oba rodzaje cukru i utrzeć aż żółtka zrobią się jasne. Dodać do mąki razem z margaryną i wymieszać. Stopniowo dodać mleko i wyrabiać ciasto. Powinno odchodzić od ręki. Miskę wysmarować olejem i położyć ciasto. Przykryć i zostawić na około godzinę do wyrośnięcia. -
Umyty i suchy rabarbar obrać. Pokroić w malutką kosteczkę. Dodać cukier, dobrze wymieszać. Przykryć i zostawić aż puści sok. -
-
Wyrośnięte ciasto ponownie lekko wyrobić i podzielić na 2 części. Rozwałkować na okrągły placek i podzielić na 8 trójkątów. Nałożyć po łyżeczce rabarbaru i zwinąć od szerszego do węższego miejsca. -
5.
Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmarować roztrzepanym białkiem i piec około 20-25 minut w 200 st. Ostudzić.
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Rabarbar
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze