DROBIOWE ROLADKI Z JARMUŻEM
- 45 min
Pyszna propozycja dla drobiożerców. Sposób na przemycenie witamin, bo jarmuż jest ich skarbnicą
- 45 min
Składniki:
- 70 dag piersi z kurczaka
20 dag jarmużu pokrojonego
15 dag twardego białego sera: ja użyłam korycińskiego
sól,pieprz
ząbek czosnku
1 jajka
szklanka bułki tartej
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneDrobiowe roladki z jarmużem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Piersi z kurczaka rozkrajamy na kotlety, delikatnie rozbijamy, oprószamy
solą i pieprzem.Jarmuż obgotowujemy ok 10 minut w osolonej wodzie, po tym
czasie odcedzamy. Na patelni rozgrzewamy niewielką ilośc oleju, dodajemy
jarmuż, dodajemy sól,pieprz i czosnek przeciśnięty przez praskę.
Podduszamy ok 15 minut mieszając. Po tym czasie studzimy. Na każdy kotlet
wykładamy porcje jarmużu ok 1,5 łyzki, na wierzch układamy plaster
sera. Zwijamy roladki, spinamy wykałaczkami. Każdą roladkę obtaczamy w
jajku i bułce tartej, smażymy na głębokim oleju na rumiano z obu stron.
Podajemy z zapiekanymi ziemniaczkami
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Roladki schabowe z jarmużem
Jarmuż jest nadal nie doceniany w naszej polskiej kuchni a szkoda, bo to warzywo obfituje w witaminy, błonnik i białko, ale to nie wszystko! Chlubi się właściwościami przeciwzapalnymi a i wyhodować go we własnym ogródku też jest łatwo. Jest zdrowy a co najważniejsze wspaniale pasuje do mięsa. Tradycyjny...
Komentarze