Domowe sushi
Robienie sushi w domu jest naprawdę łatwe, szybkie i przyjemne. Dodatkowo tanie w porównaniu do zjedzenia go na mieście. Moja wersja jest zdecydowanie spolszczona i brak w niej surowej ryby, ale taka odpowiada mi najbardziej.
Składniki:
- 200g ryżu do sushi
4 arkusze nori
1/2 ogórka szklarniowego
4 plasterki sera
4 gałązki szczypiorku
150g łososia wędzonego
3 łyżki octu ryżowego
1 łyżka cukru
1 łyżeczka soli
Wystaw ocenę:
4 (1 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiDomowe sushi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ryż dokładnie myjemy i płuczemy pod zimną wodą pocierając ziarna w dłoniach. Przekładamy do garnka z grubym dnem, zalewamy 1,5 szklanki wody, gotujemy na wolnym ogniu pod przykryciem przez około 10 minut, nie mieszając ryżu. Po tym czasie wyłączamy gaz, pozostawiamy pod przykryciem na około 30 minut. Zdejmujemy pokrywkę, studzimy.
- 2. Przygotowujemy zaprawę do ryżu mieszając ze sobą ocet ryżowy, sól i cukier. Pozostawiamy do momentu aż składniki się połączą. Wlewamy do ryżu, dokładnie mieszamy.
- 3. Ryż dzielimy na 4 części, każdą część rozkładamy na jednym arkuszu nori. Układamy wydrążone z gniazd nasiennych kawałki ogórka, szczypiorek, pokrojony w paski żółty ser i wędzonego łososia. Zwijamy możliwie jak najciaśniej. Kroimy na kawałki i o szerokości około 1 centymetra.
Porady
Podajemy z sosem sojowym i wasabi.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Domowe sushi
Sushi to potrawa japońska złożona z gotowanego ryżu zaprawionego octem ryżowym oraz najróżniejszych dodatków w postaci, przeważnie surowych: owoców morza, wodorostów nori, kawałków ryb, warzyw, grzybów, jajek. Tradycyjnie sushi spożywa się palcami lub pałeczkami. Do sushi podaje się sos sojowy do maczania,...
Komentarze