Domowe pierogi z mięsem
- 30 min
Mój wspaniały przepis,spróbujcie koniecznie.Pierogi z mięsem serwowane z sosem ze świeżych pomidorów z czosnkiem.Uwielbia je cała moja rodzina.
- 30 min
Składniki:
- Na ciasto pierogowe:
350 gram mąki pszennej poznańskiej
6 łyżek ciepłej wody
1duże jajko
2 szczypty soli
na farsz:
400 gram mięsa mielonego wieprzowego
300 ml bulionu (może być z kostki)
1 cebula
1 szczypta soli
1 szczypta czarnego pieprzu mielonego lub kajeńskiego
na sos pomidorowy:
3 pomidory krajowe lub z puszki
2 ząbki czosnku
1 szcypta soli
2 łyżki oliwy lub oleju
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
5 łyżek zimnej wody
2 łyżki świeżych ziół np.bazylii lub innych ulubionych
natka pietruszki do dekoracji
Wystaw ocenę:
4.5 (173 ocen)
Zobacz również:
PierogiDomowe pierogi z mięsem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę obrać,zmiksować blenderem.Mięso mielone doprawić solą i pieprzem.Dodać zmiksowaną cebulę,smażyć na oleju przez 10 minut.Zalać bulionem, dusić przez 10 minut.Odcedzić,zmiksować w blenderze.
-
-
-
Porady
Pierogi można posypać parmezanem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Domowe Pierogi z mięsem i kapustą
Kto z nas nie lubi pierogów. Od to przecież to danie kojarzy się z Polską. Kiedyś nie lubiłam lepić tych naszych przysmaków. Ale teraz mnie to odpręża. Tym bardziej że opracowałam metodę łączenia potraw tzn. mięsko zawsze gotuje wcześniej np. na rosół, mielę i zamrażam aby wyjąć w odpowiedniej chwili...
Komentarze