Domowe mleko migdałowe z nutką wanilii
- Dla 2 osób
Składniki:
- 1,5 szklanki migdałów
2 łyżki cukru pudru
1 laska wanilii
4 szklanki wody
wrzątek do zalania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyDomowe mleko migdałowe z nutką wanilii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Migdały wsypujemy do miski i zalewamy wrzątkiem, tak by przykryło całość.
Pozostawiamy na całą noc.
Następnego dnia obieramy migdały ze skórek (można kupić już obrane, jednak są o wiele droższe), jest to dość żmudna praca, więc najlepiej wziąć kogoś do pomocy. ;)
Obrane migdały płuczemy zimną wodą i wsypujemy do miski. Dolewamy cztery szklanki zimnej, przegotowanej wody i miksujemy.
Laskę wanilii przecinamy na pół i wyskrobujemy ziarenka. Pozostałą korę wrzucamy do pojemniczka z cukrem.
Ponownie miksujemy, dosładzamy cukrem pudrem i przelewamy przez drobne sitko wyłożone gazą.
Przygotowane mleko przelewamy do wyparzonych, szklanych buteleczek i trzymamy w lodówce, najwyżej dwie doby.
Do pozostałości z mleka można dodać serka waniliowego i użyć jako krem na kanapki, do naleśników lub ciast. ;)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Domowe mleko migdałowe
Zdrowa alternatywa dla mleka krowiego- MLEKO MIGDAŁOWE dla mocnych kości, które zawiera około 400 mg wapnia na 100 g mleka, przy czym mleko krowie ma od 90 mg do 120 mg. Mleko migdałowe jest smaczniejsze, zawiera mnóstwo minerałów (wapń, magnez, selen, potas) oraz witaminy(E, B).
Mleko migdałowe
Z jakiegoś powodu, coraz więcej osób cierpi na alergie pokarmowe, w tym nietolerancję laktozy. Jak sobie radzić i umilić życie alergika, lub jeśli nie jesteśmy uczuleni, urozmaicić menu o zdrowe produkty? Polecam wszystkim domowe mleko migdałowe, które smakuje genialnie i jest łatwe w przygotowaniu!
Komentarze