Domowe kajzerki
Składniki:
- 560g mąki pszennej
250ml ciepłej wody
15g świeżych drożdży
1/3 szkl. oleju
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
1 jajko (+1 do smarowania)
Wystaw ocenę:
4.5 (193 ocen)
Domowe kajzerki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę z solą przesiewamy do miski. Do naczynia rozkruszamy drożdże i rozcieramy z cukrem. Dolewamy ciepłą wodę i olej. Mieszamy. Tak przygotowany zaczyn wlewamy do przesianej mąki wbijamy jajko. Mieszamy i przekładamy na stolnicę. Wyrabiamy na gładki i nieklejące ciasto. Przykrywamy ściereczką na 10 min.
Dzielimy ciasto na kilka mniejszych części i z każdej z nich formujemy bułeczki po czym ponownie przykrywamy na 20 minut.
Po upływie tego czasu bułeczki przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia robimy nożem "x" i smarujemy każdą z nich rozbełtanym jajkiem. Wkładamy do nagrzanego piekarnika do 200st. na ok. 20 minut. Po zrumienieniu bułeczek wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy do wystygnięcia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚniadaniePodobne przepisy
Komentarze