Domowe kajzerki
- 15 min
Składniki:
- Na 9 kajzerek:
3 szklanki mąki
3/4 szklanki letniej wody
25 g drożdży świeżych
3 łyżki miękkiego masła
1 1/2 łyżeczki cukru
1 łyżeczka soli
1 jajko
Wystaw ocenę:
4.5 (176 ocen)
Domowe kajzerki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W letniej wodzie rozrabiamy pokruszone świeże drożdże, dodajemy sól, cukier, mieszamy. Dodajemy stopniowo przesianą mąkę, masło oraz jajko, Wszystkie składniki dokładnie łączymy i wyrabiamy przez ok. 10 minut, aż ciasto będzie odklejać się od miski.
- 2. Odstawiamy ciasto w misce pod przykryciem w ciepłe miejsce na godzinę. W międzyczasie wykładamy dużą blachę(tą tackę załączoną do piekarnika) papierem do pieczenia.
- 3. Nagrzewamy piekarnik na 220 stopni. Odrywamy po kawałku ciasta, kształtujemy w dłoniach kulę, kładziemy na papier do pieczenia, spłaszczamy i lekko oprószamy mąką. robimy nacięcia nożem. odstawiamy na 10 minut, aby lekko wyrosły.
- 4. Pieczemy przez ok.10-12 minut w nagrzanym piekarniku.
Porady
Jeśli ciasto przy wyrabianiu jest zbyt kleiste, należy dodawać po łyżce oleju roślinnego. Aby urozmaicić bułki, można posypać je sezamem, ziarnami słonecznika lub makiem. Wcześniej należy posmarować bułkę rozkłóconym żółtkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Bułka
Notka redakcyjna
Zobacz też inne przepisy z wykorzystaniem kajzerek.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze