Domowa buraczanka
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- Pół kilo buraków
Pół kilo ziemniaków
surowe żeberko, lub kość karkowa
śmietana 18 %
sól, pieprz, przyprawa uniwersalna, ocet, cukier, liść laurowy, ziele angielskie, kolendra
Wystaw ocenę:
4.5 (140 ocen)
Zobacz również:
ZupyDomowa buraczanka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z kości ugotować wywar aż będzie miękka. W połowie gotowania dodać 2 listki, 2 ziarka ziela i kolendry.
- 2. Wyjąć kość, wrzucić skrojone w kostkę buraki. Podgotować aż będą półmiękkie, dodać pokrojone w kostkę ziemniaki.
- 3. Gdy wszystko będzie miękkie, dodać śmietanę, przyprawy, mięso obrane z kości, podgotować ok 2 min. Podawać z chlebem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Bulionetka warzywna domowa
Używacie kostek warzywnych? Od teraz już nie musicie! :) zastąpi je domowa bulionetka, która mimo zamrażania zachowuje konsystencję masła i można ją nabierać łyżką! Świetna baza do zup lub wypicia "rosołku" ze szklanki :) można przygotować także wersję mięsną (np. używając mięsa z rosołu).
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze