Delikatna karpatka z galaretką

  • wyświetlono: 358 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Ciasto jak u mamy. Kruche, miekkie ciasto karpatkowe przełożone masą budyniową oraz przełamane kwaskowatą galaretką agrestową.

IMG_20181225_144528
  • 8 porcje
  • 80min
  • Średni

Składniki

Ciasto karpatkowe: 1 1/4szkl. Mąki pszennej 2łyżeczki proszku do pieczenia ok 750ml mleka 4jajka 1szkl. Wody Masa budyniowa: 2łyżki mąki pszennej 2łyżki mąki ziemniaczanej 3łyżki budyniu waniliowego 1cukier waniliowy 325g margaryny 1/2szkl. Cukru 3łyżki żelatyny dodatkowo: Pokruszona beza do posypania wierzchu galaretka agrestowa

Sposób przygotowania przepisu:

Delikatna karpatka z galaretką

  • 1. Ciasto karpatkowe: Wodę zagotować ze 125g margaryny. Stopniowo dodajemy mąkę. Podgotować. Ostudzić. Następnie porcjami wbijamy jajka- zmiksować oraz wsypać proszek do pieczenia. Ciasto podzielić na 2części i piec w osobnej blaszce 28/24 po 20min w tem. 200C, a potem 10min w 150C.
  • 2. Galaretkę rozpuszczamy wg przepisu na opakowaniu. Zostawić do lekkiego stężenia a następnie wylać delikatnie na 1blat karpatki.Schłodzić w lodówce do całkowitego stężenia galaretki.
  • 3. Masa budyniowa: Budyń wraz z mąkami rozpuszczamy w szklance mleka. Resztę mleka gotujemy z cukrami. Do gotującego wlewamy mieszankę budyniową. Ugotować budyń. Ostudzić. Resztę margaryny utrzeć z budyniem. Żelatynę rozpuszczamy w 1/3szkl. gorącej wody. Odstawić do lekkiego stężenia. Następnie wlać do masy budyniowej-zmiksować do połączenia składników. Gotową masę wylać na stężałą galaretkę przykryć 2blatem i posypać pokruszoną bezą

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

masa budyniowado kawyz galaretkądla gościdla rodzinyna rozne okazjeciasto karpatkowe

Komentarze

Podobne przepisy

Karpatka straciatella z galaretkami

Dodane przez: 2milutka

Karpatka straciatella z galaretkami

Kto nie lubi karpatki, no kto ?...

Karpatka z kremem

Dodane przez: Nevermore21

Karpatka z kremem

Karpatkę uwielbiają Ci duzi i mali...

Karpatka z malinami

Dodane przez: 2milutka

Karpatka z malinami

Jedno z moich ulubionych ciast...

truskawkowa  pychotka

Dodane przez: Bożena Z.

Biszkopt z truskawkową masą i delikatna pianką

Otwieramy sezon truskawkowy:)-pyszne...

Karpatka.

Dodane przez: Słodko Słodka

Karpatka

Jedno z ulubionych ciast Mojego...

Karpatka z brzoskwiniami

Dodane przez: Joanna Kryla

Karpatka z brzoskwiniami

W kuchni zalegał już bardzo dojrzałe...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE