lukier królewski do dekoracji pierniczków

4.5 (170 ocen)

  • 60 min

Sam smak to nie wszystko... Pierniki muszą WYGLĄDAĆ i smakować:)

  • 60 min

Składniki:

  • cukier puder - 3 szkl
    2 białka jajka
    cierpliwość :)
    i w zasadzie to tyle by mieć podstawę
    Ja dodatkowo zainwestowałam w:
    barwniki spożywcze
    pisaki cukrowe
    pisaki żelowe
    dekoracje cukrowe
    wykałaczki
    pędzelek do nakładania lukru
    syropy barmańskie (mogą być soki do rozcieńczania lub sok z cytryny)
    Jeśli chcecie by Wasze pierniczki wisiały na choince to dodatkowo wstążka, nożyczki i słomka bądź rozkręcony długopis - sama rurka)
    No i oczywiście nie obędzie się bez pierników
Wystaw ocenę:

4.5 (170 ocen)

Zobacz również:

Desery

Lukier królewski do dekoracji pierniczków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • zestaw do dekoracji pierniczków 1. Przygotuj sobie dużo miejsca i coś do picia bo jak usiądziesz przy dekoracji to nie odejdziesz od pierniczków zbyt prędko. TO WCIĄGA
  • image-1ahtwf3 2. Najważniejszy jest lukier. Musi być gęsty i mieć skłonność do zasychania.
    Cukier puder ucieram z białkiem jajka na gładką masę - ok 2-3 min.
  • image-12gy7uf 3. Całość dzielę na 2-3 części - przelewam do różnych miseczek.
    Do każdej z nich dodaję aromat (u mnie syrop barmański).
    Do jednej dodaję syrop kokosowy (3-4 krople) i dokładnie mieszam.
    Do kolejnej grenadinę - daje niesamowity posmak. Mieszak dokładnie i dodaję trochę barwinika spożywczego by uzyskać piękny kolor. Nie należy przesadzać gdyż jest on szalenie wydajny! Wystarczy szczypta na czubku noża.
    Do kolejnej dodaję syrop miętowy i niebieski barwnik.
  • 4. Pamiętajcie jednak, że barwniki nie są konieczne. Kolor może nadać np. sok malinowy - nie należy jednak dawać go zbyt wiele bo lukier musi być bardzo gęsty.
    Kiedy już mam podstawę czas dać wodzę fantazji... :)
    Lukruję pierniczki, odkładam na kilka chwil na papierowym ręczniku po czym przystępuję do dekorowania pisakami i posypkami.

Porady

zamiast lukru możesz użyć rozpuszczonej czekolady

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować