Cynamonowe rogaliki z jabłkami
Jolanta Okonek
- Dla 1 osoby
Ciasto drożdżowe z dodatkiem cynamonu, nadziane jabłkami, w formie rogalika będzie dobrym dodatkiem do wieczornej herbaty.
- Dla 1 osoby
Składniki:
- Ciasto drożdżowe:
250 g mąki pszennej
60 g cukru
25 g drożdży
1/4 szklanki ciepłego mleka
1 jajko
1/2 łyżeczki cynamonu
1/4 kostki margaryny
Nadzienie:
2 jabłka
2 łyżeczki cukru
1/4 łyżeczki cynamonu
Dodatkowo:
białko do wysmarowania wierzchu
cukier puder do oprószenia
Wystaw ocenę:
4.47 (207 ocen)
Cynamonowe rogaliki z jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Drożdże mieszamy z ciepłym mlekiem i łyżeczką cukru. Odstawiamy do wyrośnięcia.
Pozostały cukier mieszamy z mąką, jajkiem i cynamonem. Dodajemy wyrośnięty zaczyn i wyrabiamy. Pod koniec dodajemy rozpuszczoną i wystudzoną margarynę i ponownie dobrze zagniatamy.
Miskę z ciastem nakrywamy ściereczką i odstawiamy na godzinę do wyrośnięcia.
Jabłka obieramy i usuwamy gniazda nasienne, kroimy w mniejsze kawałki i umieszczamy w rondlu, zasypujemy je cukrem i cynamonem. Całość podgrzewamy do czasu, aż jabłka będą miękkie. Studzimy.
Wyrośnięte ciasto dzielimy na 3 części, każdą z nich rozwałkowujemy na podsypanej mąką stolnicy na placek o grubości ok. 0,5 cm. Każdą część kroimy na 6 trójkątów.
U podstawy każdego trójkąta nakładamy po łyżeczce wcześniej przygotowanych jabłek, zwijamy i formujemy rogaliki.
Gotowe układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i ponownie odstawiamy do napuszenia na 30 minut.
Przed pieczeniem wierzch smarujemy białkiem. Pieczemy ok. 20 minut w 170 stopniach. Studzimy, a przed podaniem oprószamy cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze