Cukinia z warzywami w naleśnikach
- 30 min
Super delikatne, lekkostrawne danie i zdrowe ze świeżych warzyw. Idealny dodatek do zupy lub na śniadanie lub wczesną kolację.
- 30 min
Składniki:
- Składniki:
Ciasto naleśnikowe:
Ciasto:
20 dag mąki
2 jajka
1 szklanka mleka
1 szklanka wody gazowanej
1 łyżka oliwy z oliwek
sól, cukier do smaku
Słonina do smażenia
Składniki farszu:
1 średnia cukinia
2 cebule średnie
1 papryka czerwona
2 pomidory
1 łyżka oleju
Sól, pieprz, ostra papryka w proszku
Wystaw ocenę:
4.5 (195 ocen)
Zobacz również:
Dania główneCukinia z warzywami w naleśnikach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie: składniki na naleśniki zmiksować, słoniną smarować patelnię i smażyć naleśniki.
Cebulę obrać, pokroić w piórka, wrzucić na rozgrzany olej, zmiękczyć. Z papryki usunąć gniazda nasienne, pokroić w kostkę, dodać do cebuli - całość dusić około 10 minut. Cukinię obrać, usunąć środek, pokroić w kostkę, dodać do papryki. Pomidory sparzyć, usunąć skórki, pokroić również w kostkę dodać do pozostałych składników. Całość dusić bez przykrycia do miękkości cukinii. W czasie duszenia mieszać łyżką drewnianą. Doprawić solą, pieprzem i papryką w proszku. Farsz ma być lekko pikantny.
Farsz nałożyć na środek placka naleśnikowego, rozsmarować, zwinąć w rożek. Spożywać zaraz po przygotowaniu.
Porady
Do farszu można dodać łyżeczkę koncentratu pomidorowego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Puszyste drożdżówki z serkiem waniliowym , borówkami i maślaną kruszonką
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze