CUKINIA W KURKUMIE Z LIŚCIEM SELERA
kiciax1
- 4 godz.
- Dla 1 osoby
pyszna propozycja na przetwory z wykorzystaniem cukinii, idealny dodatek do obiadu i pomysł co zrobić z cukinii
- 4 godz.
- Dla 1 osoby
Składniki:
- 5 kg cukinii
liście selera
3 cebule
gorczyca
zalewa:
6 szklanek wody
15 g kurkumy
3 łyżki soli
400 g cukru
1 szklanka octu
Wystaw ocenę:
4.45 (181 ocen)
Cukinia w kurkumie z liściem selera - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cukinie umyć - jak nie ma twardej skórki to nie obierać i pokroić w 2-3 cm.kostkę - piętki usunąć. Gdy skórka twarda to obrać i pokroić w 2-3 cm.kostkę.
Składniki na zalewę połączyć, zagotować i odstawić do przestygnięcia. Na dnie słoików położyć liście selera, posypać gorczycą. Następnie dać cukinię. Na ich wierzch pokrojone 2 plastry cebuli - krążki. Zalać gotowe słoiki zimną - lub - letnia zalewą. Pasteryzować 10 min.
Porady
jeśli mamy młodą cukinię to nie obieramy, a jeśli jest już mocno przerośnięta to obieramy i wydrążamy gniazda nasienne ze środka i wtedy kroimy w kostkę
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Cukinia marynowana w occie
Bardzo smaczna cukinia marynowana, idealna na kanapki. Warto przygotować co najmniej kilka słoików latem, kiedy cukinie są młode i po prostu bardzo smaczne. Cukinia marynowana przyda się zimą! Możecie dodać ją także do sałatek. Robię ją od kilku lat, wszystkim bardzo smakuje, więc polecam! Sprawdźcie...
Komentarze