Ciepłe lody z ananasem
Składniki:
- Ciepłe lody (składniki wystarczają na zrobienie 6 porcji takich jak na zdjęciu):
- 3 białka,
- 2 szklanki cukru pudru,
- 1/4 szklanki wody,
Dodatki:
- puszka ananasa,
- miseczki waflowe,
- tabliczka czekolady mlecznej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciepłe lody z ananasem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Gotujemy wodę. Białka ubijamy w szklanym lub metalowym naczyniu nad gorącą parą wodną. Gdy piana jest już sztywna wsypujemy cukier puder i wlewamy wodę. Miksujemy całość dokładnie 14min (cały czas nad parą wodną).
Tak przygotowaną masę przekładamy do szprycy lub rękawa cukierniczego i jeszcze ciepłą wykładamy do miseczek (mniej więcej do połowy).
Na lody wykładamy krążek ananasa lub pokrojonego w kostkę i przykrywamy kolejną warstwą masy. Wstawiamy do lodówki.
Gdy już nasze lody są zimne wyjmujemy i dekorujemy rozpuszczoną czekoladą w kąpieli wodnej i kawałkiem ananasa (lub wedle uznania).
Smacznego. ;)
Porady
Jeżeli nie chcemy, aby nasze lody były bardzo słodkie, a miały intensywny smak i aromat możemy dodać troszkę kwasku cytrynowego i aromatu do ciast. Zamiast ananasa można też użyć innych owoców (za wyjątkiem kiwi, które trzeba wcześniej wyparzyć gorącą wodą). Żeby lody miały owocowy smak można dodać galaretkę w proszku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ananas
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze