CIASTO Z MUSEM TRUSKAWKOWYM I JABŁKAMI

  • wyświetlono: 473 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Ciasto bardziej wymagające.Połączenie musu truskawkowego i bitej śmietany ;czego chcieć więcej!

suzana
  • 240min

Składniki

Składniki na ciasto jabłkowe:

30 dag mąki
2 jajka
5 dag masła
2 łyżki mleka
1/2 szklanki cukru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki amoniaku
1 kg jabłek
Składniki na masę truskawkową:
1 i 1/2 l musu truskawkowego
3 galaretki truskawkowe
Składniki na bezę kakaową:

5 białek
1 szklanka cukru pudru
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
1/5 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki kakao
1 łyżeczka soku z cytryny
5 dag płatków migdałowych
Składniki na masę śmietankową:
1 l śmietany kremówki 36%
6 łyżeczek żelatyny
cukier puder do smaku
Dodatkowo :
1 op.ciastek delicji

Sposób przygotowania przepisu:

CIASTO Z MUSEM TRUSKAWKOWYM I JABŁKAMI

  • 1. CIASTO:Jajka roztrzepać z cukrem ,dodać rozpuszczone ,przestudzone masło i rozpuszczony w mleku amoniak.Wymieszać i pozostawić w lodówce pod przykryciem (najlepiej na całą noc).Następnie do masy dodać mąkę wymieszaną z proszkiem i zarobić ciasto.Podzielić na 2 równe części.
    Jabłka obrać ,zetrzeć na tarce o grubych oczkach.Odcisnąć nadmiar soku.

    Na spód blaszki wyłożyć jedną część ciasta ,pokryć równomiernie jabłkami -wierzch przykryć pozostałym ciastem.Upiec w temp.180 st.przez ok 30 -35 min .
    MUS:Mus truskawkowy wymieszać z suchymi galaretkami .Mieszając,podgrzać do momentu rozpuszczenia się galaretki.( nie zagotować )

    BEZA:Białka ubić na sztywno ,dodać cukier,ubić.Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem ,kakao oraz sok z cytryny.Delikatnie wymieszać.Białka rozłożyć na blaszce ,posypać płatkami migdałowymi .Upiec w temp. ok 170 st .Przez ok 15-20 min.
    MASA:Żelatynę rozpuścić w 1/2 szklanki gorącej wody.Śmietankę ubić ,pod koniec dodając cukier puder do smaku ( ok 2-3 łyżki) ,stopniowo dodawać rozpuszczoną ,wystudzoną żelatynę.Podzielić na 2 części.

    Przełożenie ciasta:
    Ciasto z jabłkami-połowa masy śmietankowej-rozłożyć delicje-masa truskawkowa-druga połowa masy śmietankowej-beza.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesezonowe_przysmakijabłkamus truskawkowyciasta z owocamiz truskawkami

Komentarze

Podobne przepisy

ciasto z musem truskawkowym

Dodane przez: anita176

ciasto z musem truskawkowym, delicjami i...

dość kaloryczne ale pyszne ciasto

Ciasto ucierane z musem truskawkowym

Dodane przez: Kameleon

Ciasto ucierane z musem truskawkowym

Sezon truskawkowy w pełni - oto...

Trzy życzenia - ciasto jogurtowo-śmietanowe

Dodane przez: ewaeu

Trzy życzenia - ciasto jogurtowo-śmietanowe...

Lekkie ciasto bez pieczenia. Pianka...

ciasto z musem

Dodane przez: anette08

CIASTO Z MUSEM TRUSKAWKOWYM I CZEKOLADĄ

delikatne jak chmurka, bardzo truskawkowe...

Ciasto z musem truskawkowym

Dodane przez: justynka2842

Ciasto z musem truskawkowym

Wyśmienita uczta dla smakoszy ceniących...

Szpinak.

Dodane przez: Słodko Słodka

Ciasto szpinakowe z musem rabarbarowym i...

Taka pyszna kombinacja powstała...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE