BURACZKI Z CUKINIĄ NA ZIMĘ

  • wyświetlono: 6471 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Uwielbiam zamykać lato w słoiku; takie buraczki są wyśmienite w zimie do obiadu...

suzana
  • 60min

Składniki

Składniki:

3 kg buraczków czerwonych
3 kg młodej cukinii
1 kg cebuli
1/2 kg papryki
sól
Składniki na zalewę:
1 szklanka wody
1 szklanka octu
1 szklanka oleju
3 płaskie łyżeczki soli
3 łyżki cukru
kilka ziaren ziela angielskiego
kilka ziaren pieprzu
kilka listków laurowych

Sposób przygotowania przepisu:

BURACZKI Z CUKINIĄ NA ZIMĘ

  • 1. Buraczki oczyścić i ugotować ze skórką.Następnie obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.Podobnie zetrzeć cukinię( nie obierać)Posolić i odstawić.Cebulę pokroić w kostkę ,posolić i odstawić.Paprykę pokroić na drobno.
    Odcisnąć cukinię i cebulę .Wymieszać z buraczkami i papryką.

    Przygotować zalewę z wymienionych składników.Dodać wymieszane warzywa i gotować przez ok 20 min.Doprawić do smaku i przełożyć do słoików,szczelnie zakręcić i pasteryzować przez ok 10-15 min.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylasałatka z buraczkówburaczki do obiaduburaczki na zimę

Komentarze

Podobne przepisy

buraczki

Dodane przez: Natalia Ch 1987

Buraczki z octem na zimę

Buraczki z octem na zimę to pyszny...

Buraczki na zimę

Dodane przez: aniak

Buraczki na zimę

Moja rodzinka uwielbia te buraczki.

image-0xdhjh6

Dodane przez: Mniam1

Sałatka z buraczków i papryki do słoików...

Jedna z najlepszych sałatek na...

Buraczki  2 w 1

Dodane przez: kamilab

Buraczki 2w1 na zimę

Tak je nazwałam,bo z tego przepisu...

Buraczki z papryką na zimę

Dodane przez: EwaSidor

Buraczki z papryką na zimę

Bardzo smaczna i bardzo zdrowa...

Buraczki czerwone z chrzanem na zimę

Dodane przez: Świeca Urszula

Buraczki czerwone z chrzanem na zimę

Buraczki to doskonały dodatek do...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE