Ciasto śmietankowe z herbatnikami
Barbara Baran
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Słodycz ciasta przełamuje kwaskowość powideł śliwkowych.
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- 10 jajek
10 łyżek cukru
7 łyżek mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki kakao
0,5 l śmietany kremówki
4 serki homogenizowane waniliowe
2 galaretki cytrynowe
Dodatkowo
Herbatniki czekoladowe
Powidła śliwkowe
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto śmietankowe z herbatnikami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka ubić na sztywno, następnie dodać cukier i ciągle miksować. Dodać żółtka i ciągle mieszać. Obie mąki i kakao wymieszać i dodać do masy jajecznej. Wymieszać delikatnie łyżką lub szpatułką. Wylać na blaszkę. Piec w 180 st. C. do suchego patyczka. Wyciągnąć z piekarnika i z wysokości ok 50 cm upuścić na podłogę. Dzięki temu biszkopt wychodzi równy, nie opada.
- 2. Galaretki rozpuścić w 1 szklance wody. Śmietanę ubić na sztywno , dodać serki i wymieszać. Następnie dodać wystudzone i lekko tężejące galaretki.
- 3. Biszkopt przekroić na pół i jedną część umieścić w blaszce. Połowę masy śmietanowej wylać na biszkopt. Następnie herbatniki składać po dwa smarując je powidłem śliwkowym i układać na warstwie śmietanowej. Pozostałą masę wylać na herbatniki i przykryć biszkoptem. Schłodzić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ciasto 3 Bit z herbatnikami (bez pieczenia)
Tym razem NIE upiekło mi się. Ciasto 3 bit bez pieczenia jest idealne dla osób, które lubią bardzo słodkie desery. W skład ciasta wchodzi bowiem cała puszka masy krówkowej. Ciasto po nocy spędzonej w lodówce dobrze się kroi i smakuje niebiańsko, dlatego warto przygotować je dzień przed podaniem.
Komentarze