Ciasto Pawi ogon

  • wyświetlono: 12095 |
  • dodany do książki kucharskiej: 9 |
  • polecenia: 0

Pyszne ciasto, na który przepis wzięłam z "Wielkiej księgi ciast siostry Anastazji".

mariosylwia

Składniki

Upiec cienki, jasny biszkopt.

Ciasto:
3 szklanki mąki
25 dag margaryny
1/2 szklanki kwaśnej śmietany
1 jajko
1 żółtko
3/4 szklanki cukru pudru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
15 dag orzechów mielonych
powidła śliwkowe

Krem:
1 l mleka
1 szklanka cukru
cukier waniliowy
3 jajka
4 łyżki mąki pszennej
4 łyżki mąki ziemniaczanej
25 dag masła

Dodatkowo:
2 galaretki zielone

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto Pawi ogon

  • 1. Ciasto:
    Z podanych składników zagnieść kruche ciasto i włożyć do lodówki na 2 - 3 godz. Ciasto podzielić na 4 części. Z jednej części upiec placek (u mnie forma 25/35 cm.) w temp. 180*C. Trzy części wałkować osobno na długość foremki. Posmarować powidłami śliwkowymi, posypać orzechami mielonymi i zwinąć rolady. Piec na złoty kolor w temp. 180*C przez ok. 20 - 30 min.
  • 2. Krem:
    W 1/4 szklanki mleka roztrzepać jajka, mąkę ziemniaczana i pszenną. Resztę mleka zagotować z cukrem, cukrem waniliowym. Ugotować budyń. Masło utrzeć i dodawać stopniowo przestudzony budyń. Krem podzielić na 2 części (ja parę łyżek odłożyłam, by posmarować wierzch ciasta).
  • *3. Przełożenie:
    Galaretki przygotować według przepisu. Na upieczony cienki placek wyłożyć połowę kremu. Na kremie ułożyć rolady. Pomiędzy roladki wlać tężejącą galaretkę. Po zastygnięciu galaretki nałożyć drugą część kremu i przykryć biszkoptem. Udekorować np. polewą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieszkola_babcimama_mnie_nauczylapowidłabiszkoptorzechykruche ciastosiostra Anastazjaciasta siostry Anastazji

Komentarze

Podobne przepisy

królewiec

Dodane przez: mariosylwia

Ciasto Królewiec

Przepis na ciasto pochodzi z "Wielkiej...

image-0nktxrn

Dodane przez: Teodorka

Ciasto Kubanka

Błyskawicznie znika z talerzy....

Dodane przez: akrobatka22

Ciasto

.

porzeczkowiec

Dodane przez: edykas83

Ciasto PORZECZKOWIEC

Ciasto jest pyszne. Zrobiłam pierwszy...

image-09lk28p

Dodane przez: aliss06

Ciasto Popapraniec

Skąd nazwa ciasta? Zapewne od sposobu...

Jamajka

Dodane przez: czerrrwonaporzeczka

Ciasto Jamajka

Pyszne, wilgotne ciasto, które...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.