Ciasto serowo-śmietanowe z salami i szynką

wyświetlono: 758 |
dodany do książki kucharskiej: 11 |
polecenia: 0

Przepis na to wytrawne ciasto dostałam od koleżanki było tak smaczne że znikło z blaszki w mgnieniu oka jeszcze ciepłe.

Dodany przez: beniawojt

Opublikowany: 23.07.2015

Zobacz galerię

Zobacz galerię

40min PT40M

Składniki

Blaszka:24/30
na ciasto
150 g białego sera(trzykrotnie zmielonego)
1 jajko
6 łyżek mleka
1/2szklanki oleju
350 g maki pszennej
3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
na wierzch
1 pęczek szczypiorku
100 g salami
150 g gotowanej szynki
200g boczku
4 jajka
400 g kwaśnej śmietany
sól

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto serowo-śmietanowe z salami i szynką

1. Ser wymieszać z jajkiem,mlekiem,olejem i szczyptą soli,zmieszać mąkę i proszek do pieczenia i dodawać po trochu do mieszanki serowej,zagnieść dobrze ciasto,rozwałkować na stolnicy posypanej mąką,ułożyć na wsmarowanej tłuszczem blaszce i podciągną brzegi do góry.
2. Szczypiorek opłukać osuszyć drobno pokroić.Salami.szynkę i boczek pokroić w kostkę wszystkie składniki dokładnie wymieszać i rozłożyć na cieście.Jajka rozbełtać z kwaśną śmietaną i solą,rozprowadzić na mieszaninie szczypiorkowo-szynkowej.
Piec około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C(termoobieg).