Ciasto pijana śliwka
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- Ciasto:
5 jajek
szczypta soli
1 szklanka cukru
1/2 szklanki mąki
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki octu
Biszkopt 2:
3 jajka
3 łyżki cukru
3 łyżki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Krem:
50 g. suszonych śliwek
100 ml. wódki
200 g. masła
25-0 g. kremu nutella
Śmietana:
500 ml. śmietanki
2-3 łyżki cukru pudru,
2 śmietan fixu
Dowolne ozdoby na wierzch ciasta
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto pijana śliwka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Białka ubić ze szczyptą soli, dodać cukier. Żółtka wymieszać z octem i proszkiem do pieczenia. Do piany dodać wymieszane żółtka, ubijać. Na koniec dodać mąkę i kakao. Pieczemy ok. 40 min.
Biszkopt jasny:
Białka ubić z cukrem, dodać żółtka, następnie wymieszać łyżką ciasto dodając mąkę i proszek do pieczenia. Pieczemy ciasto ok. 30 min. w temp. 180*C. -
2.
Krem:
Dzień wcześniej śliwki zalać wódką i odstawić. Masło utrzeć na puch, dodać krem nutella oraz pokrojone śliwki. Na koniec wlać alkohol, w którym moczyły się śliwki. Wszystko wymieszać. -
3.
Śmietanka:
Schłodzoną śmietankę ubić z cukrem pudrem, na koniec dodać śmietan fiksy i dalej miksować. Schłodzić w lodówce. - 4. Ułożenie ciasta : ciasto ciemne, masa ściekowa, biszkopt jasny i masa śmietanowa.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto Pijana Śliwka
Mocno czekoladowe i mocno alkoholowe ciasto z kremem na bazie nutelli z suszonymi śliwkami nasączonymi rumem i polewą z gorzkiej czekolady. Wyraziste, wilgotne w smaku i bardzo smaczne, dla amatorów treściwych konkretnych ciast. Jest obłędnie pyszne! Sprawdzi się na róznych uroczystościach, nie sposób...
Komentarze