Ciasto orzechowo – jabłkowe z Bieluchem

  • wyświetlono: 825 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Przyjemnie orzechowe ciasto, z aromatycznymi jabłkami i puszystym śmietanowym kremem. Bardzo ładnie wygląda, dobrze się go kroi i trzyma formę;)

juchab
  • 25 porcje
  • 40min

Składniki

Blaszka 25x40cm
Biszkopt orzechowy:
2 szklanki zmielonych orzechów włoskich
10 jajek
6 płaskich łyżek mąki pszennej
6 płaskich łyżek bułki tartej
1 i 1/4 szklanki drobnego cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa śmietanowa:
600 ml śmietany 30%
7 łyżek cukru pudru
4 łyżeczki żelatyny
2 serki Bieluch naturalne lub 300g białego

Masa jabłkowa:
600g jabłek
4 łyżki cukru
0,5 szklanki wody
1 budyń waniliowy bez cukru
1 łyżka mąki ziemniaczanej

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto orzechowo – jabłkowe z Bieluchem

  • 1. Biszkopt orzechowy: Orzechy, mąkę i bułkę z proszkiem dokładnie wymieszać. Białka ubić na sztywno, dodać cukier. Gdy białka będą sztywne i lśniące zmniejszyć obroty miksera i wkładać po jednym żółtku. Na koniec wsypać pozostałe składniki, wymieszać delikatnie łyzką. Ciasto przełożyć do blaszki pokrytej papierem do pieczenia. Piec ok. 40 minut w 180 stopniach, do suchego patyczka. Zimne ciasto przekroić na dwie części.
  • 2. Masa śmietanowa: Śmietanę ubić z cukrem pudrem. Gdy śmietana będzie sztywna zmniejszyć obroty miksera i dodawać po łyżce serki. Żelatynę zalać 4 łyżkami zimnej wody, Dy napęcznieje zalać ¼ szklanki wrzątku, chłodną wlać do gotowej masy. Krótko zmiksować.
  • 3. Masa jabłkowa: Budynie wraz z mąką wymieszać w wodzie. Obrane i pokrojone w kostkę jabłka uprażyć z cukrem. Pod koniec prażenia dodać rozpuszczone budynie z mąką. Zagotować. Lekko przestudzić.
  • 4. Przełożenie:
    Na pierwszą część ciasta wyłożyć gorącą masę jabłkową, ostudzić. Na jabłka położyć połowę masy śmietanowej, następnie ciasto i pozostały krem. Wierzch posypać kakao.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

jabłkaorzechyśmietana 30

Komentarze

Podobne przepisy

ciasto czekoladowo-truskawkowe

Dodane przez: Michalina

CIASTO Z MASĄ Z "BIELUCHÓW"

Wyjątkowo pyszne, lekkie i proste!

bananowo-orzechowe

Dodane przez: klementynka

ciasto z masa jabłkowo-orzechową (bez pieczenia)

Bardzo smaczne i oryginalne ciasto,...

pyszne ciasto

Dodane przez: rozaroza

Ciasto jabłkowo-orzechowe z pysznym kremem

Smaczny wypiek jesienny. Jabłka...

Ciasto jabłkowo - orzechowe

Dodane przez: Futka

Ciasto jabłkowo - orzechowe

Propozycja na smakowite, delikatne...

jabłkowe ciasto z orzechową bezą

Dodane przez: iziona

Jabłkowe ciasto z orzechową bezą

Pyszne ciasto z chrupiącą orzechową...

Świąteczne ciasto z orzechami i jabłkami

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Świąteczne ciasto jabłkowo-orzechowe

Łatwe, tanie i szybkie ciasto,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE