Na pewno każdy z Was uwielbia proste ciasta z truskawkami-sezon na nie właśnie się zaczyna! Jak co roku z utęsknieniem wyczekuję wiosny właśnie dla soczystych pachnących słońcem truskawek.
Upieczenie tego słodkiego cudeńka zajmuje dosłownie chwilę , to ciasto jest dobre zarówno na codzienny podwieczorek jak i dla gości do kawy. Wilgotne dzięki maślance i puszyste, a kruszonka przyjemnie chrupie w ustach.
Polecam je piec nie tylko z truskawkami ale też z różnymi sezonowymi owocami, zawsze smakuje!
50 min
Więcej niż 10 osób
Łatwy
Składniki:
Składniki na formę 25/30 cm
Ciasto:
4 jajka
2,5 szklanki mąki tortowej
1 szklanka maślanki
¾ szklanki cukru
1 opakowanie cukru z prawdziwą wanilią Dr.Oetker
1/2 szklanki oleju roślinnego
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
Kruszonka:
¾ szklanki mąki tortowej
½ szklanki cukru
½ kostki masła
Dodatkowo:
Ciasto na maślance z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kruszonka:
Mąkę tortową wsypać do miski, wymieszać z cukrem dodać pokrojone na kawałki zimne masło, zagnieść palcami na sypką kruszonkę.
2.Ciasto:
Wszystkie składniki do przygotowania ciasta muszą mieć temperaturę pokojową.
Jajka wbijamy do miski, wsypujemy cukier i cukier z wanilią, miksujemy do uzyskania gęstej puszystej masy, zwalniając obroty miksera do minimum wlewamy cienkim strumieniem maślankę i olej , mąkę tortową mieszamy z proszkiem do pieczenia, i cały czas miksując na niskich obrotach dodajemy stopniowo mąkę. Miksujemy delikatnie do połączenia.
3.Ciasto wylewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia, posypujemy umytymi i osuszonymi i pokrojonymi na kawałki truskawkami oraz kruszonką./
Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180*c około 40-45 minut ( do suchego patyczka)
Studzimy przy uchylonych drzwiczkach piekarnika całkiem zimne można oprószyć cukrem pudrem.
Komentarze