Ciasto marchewkowe z kardamonem, kajmakiem i słonecznikiem w karmelu

0 (0 ocen)

Wszyscy domownicy byli zachwyceni aromatem ciasta. Wypiek zniknął ze stołu w oka mgnieniu. Hehe – nawet okruszków zostało niewiele do sprzątnięcia.

Składniki:

  • Ciasto:
    2 i 2/3 szklanki mąki pszennej
    1 szklanka cukru
    5 jajek
    1 szklanka majonezu
    1 i ¼ szklanki oleju
    3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej (granulat)
    ½ łyżeczki kardamonu mielonego
    1 fiolka aromatu migdałowego (2,5 ml)
    2 średnie marchewki (łącznie 250 g)
    2 łyżeczki proszku do pieczenia

    Polewa:
    1 puszka masy krówkowej o smaku orzechowym – kajmak (400 g)
    100 g masła
    3 łyżki mleka

    Dodatkowo:
    100 g łuskanego słonecznika w karmelu
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Ciasto marchewkowe z kardamonem, kajmakiem i słonecznikiem w karmelu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Ciasto marchewkowe z kardamonem, kajmakiem i słonecznikiem w karmelu 1. Jajka, majonez, olej i cukier utrzeć na puszystą masę. Wsypać kawę, kardamon oraz proszek do pieczenia, wlać aromat i ponownie utrzeć. Dołożyć obraną i startą na grubych oczkach tarki jarzynowej marchewkę, następnie wymieszać. Na końcu wsypać mąkę i całość jeszcze raz dokładnie wymieszać.
  • Ciasto marchewkowe z kardamonem, kajmakiem i słonecznikiem w karmelu 2. Masę przełożyć do formy (25 x 40) wyścielonej papierem do pieczenia.
  • Ciasto marchewkowe z kardamonem, kajmakiem i słonecznikiem w karmelu 3. Piec 50 – 55 min (180 st. C). Ciasto wystudzić.
  • Ciasto marchewkowe z kardamonem, kajmakiem i słonecznikiem w karmelu 4. W garnku umieścić składniki przeznaczone na polewę. Podgrzewać, mieszając, do momentu uzyskania jednolitej konsystencji.
  • Ciasto marchewkowe z kardamonem, kajmakiem i słonecznikiem w karmelu 5. Masę lekko wystudzić (powinna być jeszcze dość lejąca), następnie równomiernie pokryć nią ciasto. Całość posypać słonecznikiem. Ciasto pozostawić do zestalenia. Przechowywać w chłodnym miejscu.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Smażenie Na zimno Na zimno

Podobne przepisy

To może cię zainteresować