Ciasto makowo-kokosowe

  • wyświetlono: 3465 |
  • dodany do książki kucharskiej: 28 |
  • polecenia: 0

Studiuję i pracuję, a wolne chwile spędzam w kuchni.

RedakcjaPP
  • Oryginalny autor: Maria Wojnar, Przeworsk

Składniki

Biszkopt:
3 jajka
3/4 szkl. cukru
po 1/2 szkl. mąki ziemniaczanej i pszennej
łyżeczka proszku do pieczenia

Piana makowa:
5 białek
1 szkl. cukru
1 szkl. maku
10 dag wiórków kokosowych

Piana kokosowa:
5 białek
1 szkl. cukru
20 dag wiórków kokosowych

Krem budyniowy:
1 litr mleka
6 żółtek
2 op. budyniu waniliowego
po 3 łyżki mąki ziemniaczanej i pszennej
5 łyżek cukru
1,5 kostki masła

Oraz:
30 dag dżemu wiśniowego lub powideł śliwkowych
5 dag startej gorzkiej czekolady

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto makowo-kokosowe

  • 1. Biszkopt: białka ubijamy, nie przerywając ubijania stopniowo dodajemy cukier
    i żółtka. Wsypujemy mąki z proszkiem do pieczenia i mieszamy. Dodajemy 3 łyżki wody. Pieczemy (blacha 40x25 cm) ok. 25 minut w temp. 180 °C.
  • 2. Piana makowa: białka ubijamy na sztywno i mieszamy z cukrem, makiem
    i wiórkami.
  • 3. Piana kokosowa: białka ubijamy na sztywno, dodajemy cukier i wiórki kokosowe. Delikatnie mieszamy. Obie piany pieczemy (blacha
    40x25 cm) ok. 30 minut w temp. 180 °C.
  • 4. Krem: do połowy mleka wsypujemy budynie, mąki i cukier. Dodajemy żółtka,
    mieszamy. Resztę mleka zagotowujemy. Wlewamy mleko z budyniem. Mieszając, zagotowujemy. Studzimy i ucieramy z masłem.
  • 5. Układamy warstwy: biszkopt, dżem, 1/5 kremu, piana makowa, 2/5 kremu, piana kokosowa, 2/5 kremu. Posypujemy czekoladą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

slodkie_zyciebiszkoptkokosmak

Komentarze

Podobne przepisy

Pyszny mazurek.

Dodane przez: BABECZKA 35

Wielkanocny mazurek z powidłem, kajmakiem...

Chociaż do Świąt jeszcze kilka...

Sernik z kaszą manną

Dodane przez: stellina

sernik z kaszą manną

Przepis tego pysznego ciasta dotarł...

image-00mx984

Dodane przez: viki2903

sernik After Eight

sernik o smaku słynnych mietowo...

image-1ljtnh0

Dodane przez: viki2903

Lusetka

Delkiatne ciasto biszkoptowe przełozone...

image-0c922sb

Dodane przez: viki2903

Szybka szarlotka z orzechami

Szarlotka na biszkopcie z orzechowym...

Tarte Tatin z gruszkami

Dodane przez: jjaamm

Tarte Tatin z gruszkami

Idealna dla wielbicieli francuskich...