Ciasto-keks bananowy z bakaliami

  • wyświetlono: 1366 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Dobry sposób na wykorzystanie zbyt dojrzałych bananów. Ciasto to zachowuje świeżość przez kilka dni, smaczne pokrojone w grube kromki i opieczone w tosterze.

morrigan23

Składniki

4 duże dobrze dojrzałe banany,

200 g cukru (można użyć brązowego),

cukier waniliowy,

150 g miękkiego masła,

2 jajka,

1/2 szkl orzechów

1/2 szkl dowolnych bakalii (skórki pomarańczowe, daktyle, śliwki suszone, żurawina, migdały)

likier amaretto, lub (lepiej) pomarańczowy,

3 łyżki jogurtu lub maślanki,

1/2 łyżeczki sody,

2,5 łyżeczki proszku do pieczenia,

230 g mąki pszennej,

100 g płatków owsianych lub otrębów

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto-keks bananowy z bakaliami

  • 1. Suche składniki (oprócz cukru) wymieszać. Banany rozgnieść widelcem.
  • 2. Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę, dodać jaja, następnie - wciąż miksując - dodawać na przemian suche składniki i banany. Na końcu dodać jogurt.
  • 3. Wmieszać bakalie (jeśli chcemy - możemy upiec ciasto bez dodawania bakalii). Ja piekę w keksówce 30 cm przez ok 60 - 80 minut. Piekarnik nastawiam na 180 stopni.
PPWS_12-2013

Porady

Ciasto powinno być dobrze zrumienione, ale nie spalone.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zycie

Komentarze

Podobne przepisy

Keks marcepanowy

Dodane przez: Mniam1

Keks marcepanowy z bakaliami

Marcepanowe ciasto, a w nim bogactwo...

Ciasto marchewkowe

Dodane przez: rzelkazag

Ciasto marchewkowe z bakaliami

Ciasto robiłam pierwszy raz, ale...

ciasto herbaciane z bakaliami

Dodane przez: agarybak76

Ciasto herbaciane z bakaliami

Prosty, pyszny placek na co dzień...

pijak

Dodane przez: klementynka

Ciasto pijak z bakaliami

Przepis, który dostałam kilka lat...

Keks najeżony bakaliami

Dodane przez: Ola1984

Keks najeżony bakaliami

Pyszny keks pełen bakalii. Idealne...

Keks

Dodane przez: monika_4466

Keks z ciasta "piaskowego"

Oszukane ciasto piaskowe, bo zamiast...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE